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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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豚葱塩ぶっかけ素麺♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜豚肉と葱塩ベースのスープをかけていただくぶっかけ素麺♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    お好みの素麺・・・1束

    ※本日はカネマル製麺様

    豚バラ薄切り又は豚ロース薄切り・・・50g

     

    豚のロース肉 1000g 薄切りスライス

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    小口切りの葱・・・適量

    ☆浄水・・・250ml

    ☆12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ1

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

    ☆12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/4〜1/3

    ☆ブラックペッパー・・・適量

    エサンテセサミオイル・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    豚肉は食べやすく切ります。

     

     

    小ソースパンに☆と豚肉を入れ中火にかけます。

     

     

    素麺を指定通りに茹でて冷水に取りすすぎ、しっかり水を切り盛りつけます。

     

     

    豚肉に火が通りスープの味を見てお好みで塩加減を調節してから、素麺にかけます。

     

     

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    葱をたっぷり散らし、セサミオイル(胡麻油)を回しかけて出来上がり〜♪

     

     

     

    塩ベースのスープがクセになる味♪

     

     

    お酒の後の締めに、勿論ランチや夕食にも♪

     

    是非〜♪

     

     

     

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    おすすめの白だし♪

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    おすすめのお塩♪

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    それでは又明日〜👋

     

     


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