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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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オクラと胡瓜の明太とろろ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜明太とろろにオクラと胡瓜を入れて頂きます♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    長芋・・・150g

    明太子・・・60g

    かねふく 辛子明太子 無着色 訳あり 辛子明太子 切れ子 1kg めんたいこ 並並切・かねふく明太子【並並切】・

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    胡瓜・・・1本

    オクラ・・・2本

    12ヶ月の食卓塩・・・少々

    (板ずり用)

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    12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ1/2〜

    おすすめのつゆの素はこれ♪

     

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    刻み海苔・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    オクラは板ずりをして浄水でよく洗いガクを切り5ミリ幅に切ります。

     

     

     

    胡瓜は5ミリ角くらいに切ります。

     

     

    明太子はしごきだしておきます。

     

     

    材料をボールに入れて上から長芋を擂り下ろし入れます。

     

     

    出来たらつゆの素を入れてよく混ぜ合わせます。

     

     

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    盛りつけて刻み海苔を乗せて出来上がり〜♪

     

     

     

    お好みで山葵や、柚子胡椒等を入れても美味しいですよ♪

     

     

    長芋、明太子、オクラ、胡瓜とどれもビタミンやミネラル、食物繊維等豊富に含まれていて栄養満点な一品です♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    それでは又明日〜👋

     


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