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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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ピリ辛豚冷蕎麦♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜スタミナ系のちょっぴりピリ辛な豚冷蕎麦♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蕎麦・・・2束

    豚ロース薄切りしゃぶしゃぶ用・・・200g

    ☆酒・・・大さじ2

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

     

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    ☆12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ1

    おすすめのつゆの素♪

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    かけつゆ

    ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・80ml

    ★エサンテセサミオイル・・・小さじ2

    おすすめの胡麻油♪

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    ★ラー油・・・小さじ2

    ★擂り下ろしにんにく・・・小さじ1/2

    ★浄水・・・120ml

    白髪葱・・・適量

    刻み葱・・・適量

    糸唐辛子・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    豚肉は食べやすく切ってサッと湯通しして湯を切り、小鍋に移して☆を入れ中火でに絡めます。

     

     

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    ★を合せて冷やしておきます。

     

     

    蕎麦を茹で冷水に取りしっかり水を切り盛りつけます。

     

     

     

    豚肉、白髪葱、糸唐辛子、葱と乗せてつゆを回しかけたら出来上がり〜♪

     

     

     

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    豚肉はサッと湯通しして臭みを取り☆で煮絡めています。

     

    豚肉のビタミンB1が疲労回復をしてくれますね♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    それでは又明日〜👋

     


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