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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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スズキの出汁茶漬け♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜余ったお刺身(スズキ)で出し茶漬け♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    スズキのお刺身(余ったもの)・・・6〜7切れ

    ※白身魚のお刺身なら〜

    12ヶ月の食卓塩・・・少々

    茗荷・・・1/2個

    大葉・・・2枚ほど

    ☆12ヶ月の食卓白だし1:浄水36の割合で・・・200〜25ml

    ※暖かくても冷たくてもOK

    炊きたてご飯・・・1杯分

    お好みで山葵、柚子胡椒・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    お刺身に塩をします。

     

     

    フライパンにクッキングシートをして中火にかけて焼いていきます。

    ※崩れやすいので返す時以外は触らない

     

     

     

    その間に茗荷と、大葉を千切りに

     

     

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    炊きたてご飯をよそい焼けたスズキを乗せます。

     

     

    茗荷、大葉と乗せて、山葵または柚子胡椒を乗せます。

     

     

     

    出汁(暖かい物又は冷たいもの)を回しかけます。

    ※冷やの場合は冷やご飯

     

     

    出来上がり〜♪

     

     

    茗荷のシャキシャキ感がまた良いですね〜♪

     

    新鮮なお刺身なら焼かなくても良いですね〜

     

     

    是非〜♪

     

     

     

     

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    とってもお気に入りの調味料達です。⇩

     

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    それでは又明日〜👋


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