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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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水茄子と香味野菜とシラスの冷製パスタ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜水茄子と香味野菜で冷製パスタ♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    パスタ・・・180g

    水茄子・・・1個

    プチトマト・・・10個

    茗荷・・・1個

    大葉・・・5〜6枚

    シラス・・・お好み量

    ☆エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ☆レモン汁・・・小さじ1

    ☆すりおろし生姜・・・小さじ1/2

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    プチトマトは半分に切りボールに移して☆を入れ混ぜる。

     

     

     

     

    水茄子は食べやすく手で割いておきます。

     

    茗荷、大葉は千切りにします。

     

     

    パスタを茹で始めます。

     

     

    香味野菜を全てボールに入れ混ぜ合わせ茹で上がるまで冷やしておく。

     

     

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    パスタが茹で上がれば冷水に取り冷やしてしっかりと水を切り冷やした野菜ソースと合せる。

     

     

    よく混ぜ合わせて盛りつけます。

     

     

     

    シラスをお好み量乗せて出来上がり〜♪

     

     

     

    水茄子はみずみずしく灰汁も少ないので生で食べれます。

     

    これから旬の水茄子美味しいですね♪

     

    是非〜♪

     

     

     

     

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    とってもお気に入りの調味料達です。⇩

     

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    それでは又明日〜👋


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