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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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シラスと小松菜の柚子胡椒パスタ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜シラスと小松菜でパスタです〜♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    パスタ・・・160g

    小松菜・・・2株

    シラス・・・50g

    ○干し椎茸・・・6g

    ○浄水・・・1/2カップ

    にんにくみじん切り・・・1/2片

    エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・適量

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ★柚子胡椒・・・小さじ1

    ブラックペッパー・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    ○(干し椎茸)は予め戻して絞って、戻し汁と分けておく。戻し汁は捨てない。

    ※時間がないときはぬるま湯で戻すと早く出来ますね

     

     

    パスタを茹で始めます。

     

     

    小松菜はよく洗い3センチくらいに切り茎の部分を下にザルに入れてパスタと一緒に茹でます。

     

     

    サッと茹でたら取り出して冷ましてよく絞っておきます。

     

    フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ弱火にかけて、香りが立てば小松菜、干し椎茸、シラスを入れサッと炒める。

     

     

     

     

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    パスタと戻し汁を入れよく合せて★を入れる。

     

     

     

     

    よく混ぜ合わせたら盛りつけます〜

     

     

    出来上がり〜♪

     

    干し椎茸の栄養価は、生しいたけと比べてみると、約3〜30倍も!

    食物繊維、カリウム、ビタミンD、葉酸等が豊富♪

     

    小松菜は非常にたくさんのカロテンを含みます。

    カルシウムや鉄分においては、小松菜の方がホウレン草よりもたくさん含んでいます。

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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