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冷しゃぶ柚子胡椒だれ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

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    今日は〜冷しゃぶ♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    しゃぶしゃぶ用豚肉・・・300g

    セロリ・・・1/2〜1本

    さやいんげん・・・150g

    オクラ・・・8本

    みょうが・・・2個

    ☆12ヶ月の食卓ぽん酢・・・大さじ4

    ☆柚子胡椒・・・小さじ1

    ☆エサンテ4to1オーガニックエクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

     

    以上です!

    それではLet' cooking!

     

    セロリは筋を取り斜め薄切りにし、サッと茹で湯を切ります。

    オクラは下処理をし、こちらもサッと茹で、冷水に取り

    水を切り、ガクを取りスライスします。

    さやいんげんはヘタを取り2分程湯で冷水に取り

    水を切り3等分にします。

     

     

    みょうがは縦に切りスライスし冷水に暫く漬け水を切る。

     

    オクラ以外をボールに入れ合わせる。

     

     

    豚肉を茹でます。

     

     

    茹でたら冷水に取りよく水を切ります。

     

    お皿にボールの野菜を敷き豚肉を乗せ、オクラを乗せて

    ☆をかけたら出来上がり〜♪

     

     

    熱い日に良いですよ〜♪

     

    是非〜♪

     

    それでは又明日♪

     

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