豚ロース味噌漬け丼♪
JUGEMテーマ:毎日の簡単1品
こんにちは〜♪
今日は〜豚ロースで味噌漬け丼♪
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それでは材料です〜⇩⇩⇩
豚ロース厚切り・・・2枚
★12ヶ月の食卓玄米味噌・・・30g
★酒・・・大さじ2
★本みりん・・・大さじ2
★擂り下ろし生姜・・・小さじ1
★蜂蜜・・・大さじ1
白ごま・・・適量
千切りキャベツ・・・お好みで
エサンテマヨネーズタイプ・・・適量
以上です〜♪
それではLet's cooking!
豚ロースを叩いてのばします。
★を合わせておきます。
ラップを広げて味噌ダレを敷きその上に豚肉を乗せ、味噌ダレを塗りまた乗せて・・・
ラップでくるみ冷蔵庫へ〜
2〜3時間漬け込みます。
フライパンにクッキングシートを敷き中の弱で豚肉をじっくり焼きます。
暫く焼いたら裏返して余分な脂を取り蓋をせず焼きます。
器にご飯を盛りつけ千切りキャベツ(お好みで)を敷き詰めエサンテマヨネーズタイプをかけて、焼き上がった豚肉を食べやすく切り乗せます。
白ごまがあればパラパラ〜っとして出来上がり〜♪
玄米味噌煮ほんのり蜂蜜の甘さがいい感じです♪
お子様にも良いですよ〜♪
是非〜♪
調味料等のお問い合わせはこちらから⇩
それでは又明日〜👋
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- 2019.10.12 Saturday
- 丼
- 12:37
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- by hide