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梅ちりめんパスタ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜梅ちりめんパスタ♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    パスタ・・・80g

    ★梅ペースト・・・1個分

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1/2

    ★エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1/2

    ★茹で汁・・・大さじ1

    ちりめんじゃこ・・・大さじ3

    大葉に千切り・・・適量

    12ヶ月の食卓塩・・・適量

    あれば白ごま・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    梅は叩いてペースト状にします。

     

     

    パスタを茹で始めます。

     

     

    ボールに★を入れ乳化させます。

     

     

     

    パスタが茹で上がる直前にちりめんじゃこを入れ一緒に湯を切ります。

     

     

     

    ボールへ〜

     

    ソースと合わせます。

     

     

     

    よく和えたら盛りつけます〜

     

     

    最後大葉の千切りを乗せ胡麻をふりかけたら出来上がり〜♪

     

     

    じゃこはサッと茹でる事で生臭さがとれます。

     

    コクとまろやかさのあるソースになっていますね♪

     

     

    涼しくなってくると温かいパスタが良いですね〜♪

     

    実際はまだまだ厚いですが😅

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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