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牛肉と茄子の甘辛炒め♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜牛肉と茄子を蜂蜜を使って甘辛く炒めてみました〜♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    牛薄切り肉・・・120g

    茄子・・・1本

    酒・・・大さじ1

    片栗粉・・・大さじ1

    ★蜂蜜・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

    ★豆板醤・・・少々

    ★オイスターソース・・・小さじ1

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    茄子はピーラーで2センチ間隔に皮をはぎ、斜めにスライスします。

     

     

    牛肉は酒をふり片栗粉をまぶしておきます。

     

     

    ★は合わせておきます。

     

     

    フライパンを中火で熱してオイルを入れ茄子を並べます。

     

     

     

    茄子に分量外の酒を少々ふり両面焼きます。

     

     

    裏返したら端に寄せて牛肉を入れ焼きます。

     

     

     

    肉に火が通れば★を入れ全体を炒め合わせます。

     

     

     

    全体に照りがついてきたら出来上がり〜♪

     

     

    丼にしても良いですね〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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