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焼き茄子と茗荷のごまぽん和え♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜焼き茄子を茗荷とごまぽんで和えてみました〜♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    茄子・・・1本

    茗荷・・・2個

    ★12ヶ月の食卓ぽん酢・・・大さじ1

    ★エサンテセサミオイル・・・小さじ3/4

    大葉の千切り・・・適量

    白ごま・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    茄子は縦半分に切り半月切りに。

     

     

    茗荷は縦に4等分して茹でサッと湯通しします。

     

     

     

    フライパンを中火で予熱しオイルを入れ茄子を焼きます。

     

     

     

     

    しんなりしてきたらボールへ移し、茗荷、★を加えてよく和えます。

     

     

     

     

    出来たら盛りつけて白ごまをパラパラ〜♪

     

    大葉の千切りを乗せて出来上がり〜♪

     

     

    夏にぴったりな1品です〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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