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鮪の照り焼き丼♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜お刺身用鮪を半生の照り焼きにし丼にした贅沢な1品♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    お刺身用鮪・・・1冊

    片栗粉・・・適量

    ★本みりん・・・大さじ2

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

    ★酒・・・大さじ1

    ★エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

    山葵・・・適量

    エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    鮪に片栗粉を薄く漬けます。

     

     

    ★を合わせておきます。

     

     

    フライパンを中の弱で予熱しオイルを少々入れ鮪全体をサッと焼きます。

     

     

     

     

    いったん取り出して火を弱めて★を入れます。

     

     

    砂糖が溶けたら鮪を戻して、照りを付けます。

     

     

     

     

    出来たら取り出して切り分けます。

     

     

    ご飯をよそい、刻み葱を敷きます。

     

     

    鮪を乗せてたれをかけ、山葵を乗せます。

     

     

     

    最後に大葉の先議路を乗せて出来上がり〜♪

     

    大葉の千切りはお好みで〜

     

    刻み葱でもスプラウトでも〜

     

     

    半生に焼き上げるのがポイントです〜♪

     

    完成〜♪

     

    出来れば一晩寝かせたら更に美味しいですよ〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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