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サーモンの漬け丼♪めかぶ、卵黄乗せ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんばんは〜♪

     

    今日は〜サーモンの漬け丼をめかぶと卵黄乗せで頂きます♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    刺身用サーモン・・・200gくらい

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

    ★日本酒・・・大さじ2

    ★本みりん・・・大さじ1

    柚子胡椒・・・小さじ1/2〜1

    エサンテセサミオイル・・・小さじ1/2

    炊きたてご飯・・・2杯分

    めかぶ・・・適量

    卵黄・・・2個

    大葉・・・4枚

     

    以上です〜♪

     

    それではLet’s cooking!

     

    鍋に、酒、みりんを入れ弱火でアルコールを飛ばします。

     

     

    出来たら、ボールに移しお醤油と合わせます。

     

     

    冷めたら、柚子胡椒、セサミオイルを入れよく混ぜ合わせます。

     

     

    サーモンを入れ30分程漬けます。

     

     

    ご飯を入れ、大葉を敷きサーモンを乗せます。

     

     

    乗せたら、めかぶ、卵黄を乗せて出来上がり〜♪

     

     

     

    めかぶと卵黄が合いますね〜♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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