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とろろとオクラのぶっかけ蕎麦♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜とろろとオクラでぶっかけ蕎麦♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蕎麦・・・200g

    長芋・・・10センチ

    ★オクラ・・・4本

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1/2

    ★鰹節・・・一摑みくらい

    卵黄・・・2個

    12ヶ月の食卓つゆの素・・・2倍希釈で適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    長芋は擂り下ろす。

    ※量が多い場合はフードプロセッサーで

     

     

    オクラは下処理をしてサッと茹でて冷水に取りしっかり水を切りスライス。

     

     

     

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    蕎麦は茹でて冷水に取りすすぎしっかり水を切って器に盛りつけておきます。

     

     

    ボールにオクラ、鰹節、醤油、を入れよくあわせる。

     

     

     

    お蕎麦にとろろを乗せ、オクラを乗せ、真ん中に卵黄を乗せ、好みの濃さに希釈したつゆをかけて出来上がり〜♪

     

     

    とろろとオクラが疲労回復、美肌効果があってしかも美味しい♪

     

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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