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かぶと帆立の柚子風味サラダ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんばんは〜♪

     

    今日はクリスマスイブですね〜♪

    前菜にかぶとラデッシュと帆立で柚子風味サラダを作りました〜♪

     

     

     

    それでは材料です〜♪

     

    かぶ・・・小さい場合2〜3個

    ラデッシュ・・・3〜4個

    かぶの葉、茎・・・2〜3本

    12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/2

    お刺身用帆立・・・3〜4個

    (お好みで調整してくださいね)

    ★エサンテマヨネーズタイプ・・・大さじ1/2

    ★エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1/2

    ★柚子果汁・・・小さじ1

    ★胡椒・・・少々

    柚子の皮・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    かぶをスライスします。

     

     

    続けてラデッシュを〜

     

     

    かぶの茎、葉を刻む。

     

     

     

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    ボールに要れ塩をふり軽くも見込む。

     

     

     

    暫く置きます。

     

    その間に、帆立を割いておきます。

     

     

    水を切り、軽く絞ります。

     

     

    帆立を入れ、★を合わせた物を入れ混ぜます。

     

     

     

    出来上がり〜♪

     

    盛りつけて召し上がれ〜

     

     

    色味も綺麗で柚子の香りが良いですね〜♪

     

    是非〜♪

     

     

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

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