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枝豆と豚肉のペペロンチーノ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜枝豆と豚肉でペペロンチーノ♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    エサンテスパゲッティーニ・・・100g

    茹でるようお湯・・・1L

    12ヶ月の食卓塩・・・10g

    豚肉薄切り肉・・・50gくらい

    茹でた枝豆・・・20g

    ニンニクスライス・・・1片

    赤唐辛子輪切り・・・1本

    エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2

    茹で汁・・・おたま1杯くらい

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    パスタを茹でてる間に、

     

    大フライパンにオリーブオイルとにんにくスライス、唐辛子を入れじっくり炒める。

     

     

     

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    香りが立ってきたら豚肉を入れ炒める。

     

    火が通ってきたら、茹で汁をお玉半分くらい入れ乳化させる。

     

    乳化してきたら、茹で上がったパスタを入れ残りの茹で汁お玉半分を入れ更に乳化するように合わせる。

     

     

    最後に枝豆を入れ合わせます。

     

     

    盛りつけて出来上がり〜

     

    しっかり乳化させましょう♪

     

     

    丹波の黒枝豆を頂いたので作ってみました♪

     

    是非〜♪

     

    それではまた明日♪

     

     

    今回使いましたオリーブオイルとお塩は・・・

     

     

    エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル

    有機オリーブ100%の高品質オイル

    有機栽培されたオリーブの実を、そのまま搾って作り上げた有機JAS認定証のオリーブオイル。液ダレしにくく油切れの良いワンタッチキャップで開閉も簡単です。

    • DC1,950円
    • MP2,150円
    • 標準小売価格2,620円

     

    12ヶ月の食卓塩

    海洋深層水を使用した国産。
    まろやかな深い味です

    栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、海の成分をそのままにお届けします。

    • DC650円
    • MP720円
    • 標準小売価格860円

     

    とってもおすすめですよ〜♪

     

    気になられましたらDMくださいね♪

     

     

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