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12ヶ月の食卓白だしでお雑煮♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    皆様、明けましておめでとうございます♪

     

    今年もよろしくお願い致します。

     

    お正月はやっぱりお雑煮♪

     

    今年は白だしで優しい味のお雑煮です♪

     

     

     

    それでは材料から〜⇩⇩⇩

     

    切り餅・・・4個

    鶏胸肉・・・1/4枚

    大根・・・50g

    人参・・・30g

    水菜・・・1株

    出汁(12ヶ月の食卓1に対して浄水を13)・・・400ml

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    鶏胸肉は2センチ角に切り分けます。

     

     

     

    人参、大根は半月切りにし厚み3〜4ミリにします。

     

     

     

    水菜は洗って4センチ幅に切りおいておきます。

     

     

    鍋に出汁を入れ中火にかけます。

     

     

    煮立ってきたら少し弱めて鶏胸肉と大根、人参を入れに込みます。

     

     

     

     

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    餅を焼き始めます。

     

     

    灰汁が出てきたら取ります。

     

     

    鶏に火が通り野菜が柔らかくなれば、最後にお醤油を回し入れ水菜を入れます。

     

     

     

    焼き上がった餅をお椀に入れ盛りつけたら出来上がり〜♪

     

     

     

    優しい味のお雑煮です〜♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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