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大分の郷土料理 吉野のとりめし♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜とりめし♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    炊きたてご飯・・・2合

    鶏肉(むね、もも、ささみ)・・・200〜250g

    ささがきごぼう・・・1本分

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

    ☆酒・・・大さじ2

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3〜4

    ☆みりん・・・大さじ2

    ☆擂り下ろしにんにく・・・10g

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    ご飯を炊いてる間に具材を作ります。

     

    ごぼうはささがきにし、浄水にさらして水をしっかり切ります。

     

     

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

     

     

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    ☆を合わせておきます。

     

     

    フライパンを弱火から中火にかけ鶏の皮だけを先に火にかけます。

    脂が出たら、取り出し肉を焼きます。

     

     

    ある程度火が通ればごぼうを入れます。

     

     

    サッと脂が回れば☆を入れ煮詰めていきます。

     

     

    タレが少し残るくらいまで煮詰めます。

     

     

    出来たら、ご飯と合わせます。

     

     

    良く合わせて出来上がり〜♪

     

    盛りつけて召し上がれ〜

     

     

    今日は人参がん少しあったので色味に入れました。

     

    きのこや蓮根んど、アレンジしても良いですね♪

     

    本日使いましたお醤油、お砂糖はこちら⇩

     

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油

    味と香りに自信あり。 
    伝統製法の生搾り風醤油

    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

    • DC1,680円
    • MP1,850円
    • 標準小売価格2,250円

    国産大豆のみを使ったこだわりのお醤油です。

     

     

    エサンテオーガニックシュガー

    自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

    自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
    ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

    • DC960円
    • MP1,060円
    • 標準小売価格1,280円

     

    とってもおすすめです♪

     

    お問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜♪

     

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    焼きたらこと大葉の混ぜご飯♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

      今日は〜焼きたらこで混ぜご飯♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      たらこ・・・2腹

      ご飯・・・4~5膳分

      大葉みじん切り・・・9〜10枚

      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

      ☆みりん・・・大さじ2

       

      以上です!

      それではLet's cooking!

       

      たらこを焼きます。

       

       

       

      ご飯を炊いておきます。

       

       

      QCで炊くと本と美味しいね♪

       

       

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      たらこが焼けたら☆と合わせます。

       

       

      ボールにご飯、たらこ、大葉を入れ混ぜます。

       

       

      盛りつけて出来上がり〜♪

       

      簡単♪

       

       

      大葉の香りがいい感じに〜

       

      美味しいですよ〜♪

       

      このお醤油で作ると本当に美味しい〜♪

       

      おすすめのお醤油はこちら⇩

       

      12ヶ月の食卓樽搾り醤油

      味と香りに自信あり。 
      伝統製法の生搾り風醤油

      100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

      • DC1,680円
      • MP1,850円
      • 標準小売価格2,250円

      国産大豆のみを使ったこだわりのお醤油です。

       

      お問い合わせは⇩

       

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日♪

       

       

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      鮭と炒り卵の混ぜご飯♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        今日は〜鮭と味付き炒り卵で混ぜご飯♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        炊きたてご飯・・・3人分

        鮭切り身大・・・1切れ

        12ヶ月の食卓塩・・・少々

        酒・・・大さじ1/2

        ☆卵・・・1個

        ☆酒・・・小さじ1

        ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

        ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

        ☆すり白ごま・・・大さじ1/2

        大葉千切り・・・2〜3枚

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        鮭に軽く酒を振り塩をまぶし焼きます。

         

         

        焼いている間に、炒り卵を作ります。

         

        ☆を合わせて小ソースパンをインダクションレンジマニュアル4〜5でオイルを少し入れ、焼きます。

        菜箸でくるくる回しながら炒っていきます。

         

         

        出来たら取り出してボールへ。

        鮭はほぐして骨も取り、ボールへ。

         

         

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        ご飯と合わせ、大葉も入れ合わせます。

         

         

        盛りつけて出来上がり〜♪

         

         

        簡単でしょ〜♪

         

        おかずがなくてもこれだけでいい感じ(笑

         

        混ぜご飯簡単で大好きです〜♪

         

        これからも色々開発しますね〜

         

        それでは本日使いましたお砂糖とお塩はこちら⇩

         

         

        エサンテオーガニックシュガー

        自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

        自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
        ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

        • DC960円
        • MP1,060円
        • 標準小売価格1,280円

         

        12ヶ月の食卓塩

        海洋深層水を使用した国産。
        まろやかな深い味です

        栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、海の成分をそのままにお届けします。

         

        • DC650円
        • MP720円
        • 標準小売価格860円

         

        是非おすすめです♪

         

        お使いになられたい方はDMくださいね〜♪

        lani3737@icloud.com

         

         

        それではまた明日〜👋

         

         

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        ツナと梅の和風まぜご飯♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          今日は〜ツナと梅で混ぜご飯♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          梅干し・・・大2〜3個

          ツナ缶・・・1缶

          ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

          ☆みりん・・・大さじ1

          ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1/2

          炊きたてご飯・・・2合

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          梅は叩いて細かくします。

           

           

          フライパンを中火で予熱し、ツナのオイルを軽く絞ってから☆とあわせ炒めます。

           

           

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          汁気が無くなればOKです。

           

          ボールにご飯、梅、ツナをいれ混ぜれば出来上がりです〜♪

           

           

          盛りつけて召し上がれ〜♪

           

           

          梅と味付けしたツナが合わさっていい感じ♪

           

          簡単まぜご飯如何ですか〜?

           

          本日使いましたお醤油、お砂糖はこちら〜⇩

           

          12ヶ月の食卓樽搾り醤油

          味と香りに自信あり。 
          伝統製法の生搾り風醤油

          100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

          • DC1,680円
          • MP1,850円
          • 標準小売価格2,250円

           

          エサンテオーガニックシュガー

          自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

          自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。 
          ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

          • DC960円
          • MP1,060円
          • 標準小売価格1,280円

           

          とってもおすすめです〜♪

           

          気になられましたらDMくださいね♪

           

          それではまた明日♪

           

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