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茄子の香味だれの常備菜♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜茄子で常備菜♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    茄子・・・3本

    にんにくみじん切り・・・1片

    ☆生姜みじん切り・・・1片

    ☆大葉みじん切り・・・4〜5枚

    ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1.5

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1.5

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    茄子はへたを取り乱切りに。

     

     

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    有機・無農薬野菜 10点セット

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    小ソースパンに☆を入れ火にかけ軽く煮立たせます。

     

     

    ボールに移します。

     

    フライパンにオイルをやや多い目に炒れ

    中火にかけ、茄子を揚げ焼きにします。

     

     

    焼けたらボールに入れた☆と熱々の茄子を

    合わせます。

     

     

    大葉のみじん切りも入れ合わせたら出来上がり♪

     

     

    冷蔵で4日程持ちますよ〜

     

    是非〜♪

     

    それではまた明日♪

     

     

    本日使いましたお醤油、お酢、お砂糖は・・・

     

    味と香りに自信あり。
    伝統製法の生搾り風醤油

    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、

    天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。

    1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

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    12ヶ月の食卓米酢

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    手間を惜しまず作った純米酢

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    有機JAS認証の純米酢。

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    とってもおすすめです♪

     

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    お問い合わせはDMくださいね♪

     

     

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