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生鮭の南蛮漬け♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜生鮭を頂いたので、南蛮漬けにしま〜す♪

     

     

     

    それでは材料です〜♪

     

    生鮭・・・2切れ

    玉ねぎ薄切り・・・1/2個

    人参千切り・・・4センチ

    12ヶ月の食卓塩・・・少々

    胡椒・・・少々

    片栗粉・・・大さじ3

    エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・大さじ2

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

    ★みりん・・・大さじ3

    ★12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ3

    ★酒・・・大さじ1

    刻み葱・・・適量

     

    以上〜です♪

     

    それではLet's cooking!

     

    初めに★を合わせておきます。

     

     

    鮭は皮を取り骨を外し一口大に切り分けます。

     

     

    切り分けたら塩胡椒、片栗粉をして混ぜます。

     

     

    人参、玉ねぎをオイルを敷かずに炒め、★に合わせます。

     

     

     

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    そのままのフライパンにオイルを入れ鮭をこんがりと焼き上げます。

     

     

    焼けたらボールへ〜

     

     

    暫く漬けて出来上がり〜♪

     

    盛りつけて召し上がり〜♪

     

     

    さっぱりと頂けます〜♪

     

    是非〜♪

     

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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    白だしで鮭と枝豆の混ぜご飯♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      今日は〜鮭と枝豆♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      生鮭・・・200g

      枝豆・・・80g

      ご飯・・・2〜3人分

      12ヶ月の食卓塩・・・少々

      12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1〜2

       

      以上です!

      それではLet's cooking!

       

      フライパンにクッキングシートを敷き

      鮭に塩をふり中火で焼きます。

       

      ※写真は1人前で作っています

       

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      枝豆は茹でてさやから取り出しておきます。

       

       

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      焼けた鮭は身をほぐし骨を取り、白だしを

      合わせます。

       

      ボールにご飯を入れ、鮭、枝豆を入れ混ぜ合わせます。

       

       

      盛りつけたら出来上がりです〜♪

       

       

      簡単で美味しい♪

       

      是非〜♪

       

      それではまた明日♪

       

       

      本日使いましたお塩、白だしは・・・

       

      12ヶ月の食卓塩

      海洋深層水を使用した国産。
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      栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。

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