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今半風すき焼き肉丼♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜お弁当に〜今半風たれですき焼き肉丼です〜♪

     

    丼もの比率が高くて済みません💦

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    すき焼き用牛肉・・・150g

    椎茸・・・2個

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・50ml

    ★みりん・・・37ml

    ★エサンテオーガニックシュガー・・・15g

    炊きたてご飯・・・丼2杯分

    貝割れ・・・適量

    紅ショウガ・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    ★を合わせておきます。

     

     

    椎茸は飾り切りに。

     

     

     

    フライパンを中火で予熱し牛脂を塗ります。

     

     

    肉を焼きます。

     

     

     

    焼けてきたらたれを回しかけます。

     

     

     

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    椎茸も入れます。

     

     

    味がしみてきたらご飯の用意♪

     

     

    肉を敷き詰めて行きます。

     

     

    椎茸、貝割れ、紅ショウガ・・・

     

    お好みの物をトッピングしてね♪

     

     

    出来上がり〜♪

     

     

    美味ーいよ♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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    今半風すき焼き肉丼♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜お弁当に〜今半風たれですき焼き肉丼です〜♪

       

      丼もの比率が高くて済みません💦

       

       

       

      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      すき焼き用牛肉・・・150g

      椎茸・・・2個

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・50ml

      ★みりん・・・37ml

      ★エサンテオーガニックシュガー・・・15g

      炊きたてご飯・・・丼2杯分

      貝割れ・・・適量

      紅ショウガ・・・適量

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      ★を合わせておきます。

       

       

      椎茸は飾り切りに。

       

       

       

      フライパンを中火で予熱し牛脂を塗ります。

       

       

      肉を焼きます。

       

       

       

      焼けてきたらたれを回しかけます。

       

       

       

      椎茸も入れます。

       

       

      味がしみてきたらご飯の用意♪

       

       

      肉を敷き詰めて行きます。

       

       

      椎茸、貝割れ、紅ショウガ・・・

       

      お好みの物をトッピングしてね♪

       

       

      出来上がり〜♪

       

       

      美味ーいよ♪

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

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      アボカドしらす丼♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜アボカドとしらすで簡単丼♪

         

         

         

        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        アボカド・・・1/2個

        しらす・・・大さじ3〜4

        大葉千切り・・・2枚

        刻み海苔・・・適量

        練り山葵・・・適量

        12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・適量

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        大葉を千切りにします。

         

         

         

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        アボカドを食べやすく切り分けます。

         

         

        器にご飯をよそい、刻みねぎを敷き詰め、しらすも敷き詰めます。

         

         

        アボカドを乗せて、大葉の千切りを乗せたら出来上がり〜♪

        ※アボカド乗せるシーンを忘れました💦

         

         

        山葵醤油を回しかけてお好みですりごまをかけても良いですよ〜♪

         

        調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

        lani3737@icloud.com

         

        それでは又明日〜👋

         

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        鯛の塩昆布締めユッケ丼♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

           

          こんにちは〜♪

           

          今日は〜久しぶりに丼弁当に〜

           

          鯛を塩昆布で締めました♪

           

           

           

          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          鯛のお刺身又は冊・・・100g

          新玉ねぎ又は玉ねぎ・・・50g

          塩昆布・・・7〜8g

          酒・・・小さじ1

          12ヶ月の食卓米酢・・・小さじ1/4

          エサンテセサミオイルE・・・小さじ1

          炒りごま・・・適量

          カイワレ・・・適量

           

          以上です〜♪

           

          それではLet's cooking!

           

          新玉はスライスしたらそのままで、玉ねぎはスライスして浄水に晒してからしっかりと水を切る。

           

           

          ボールに塩昆布、酒、米酢、をあわせる。

           

           

          薄く切った鯛をあわせる。

           

           

          ご飯をよそい玉ねぎを敷き詰める。

           

           

           

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          鯛を乗せ、周りにカイワレ、真ん中に卵黄を乗せて出来上がり〜♪

           

           

          今日は〜久しぶりにお弁当に持って行ったので、現地でトッピングしました〜♪

           

          簡単でとても美味しいですので是非〜♪

           

           

          調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

          lani3737@icloud.com

           

          それでは又明日〜👋

           

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          海鮮丼♪(万能だれ)

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

             

            こんにちは〜♪

             

            今日は海鮮丼ですが〜メインは”万能だれ”

             

            このタレは色々使えますね〜

             

             

             

             

            それでは材料です⇩⇩⇩

             

            <万能海鮮だれ>

            酒・・・大さじ2

            みりん・・・大さじ2

            ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ4

            ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ2

            ★浄水・・・100ml

            ★12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1弱〜

             

            <すし飯用寿司酢>

             

            ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

            ☆12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1

            ☆12ヶ月の食卓米酢・・・25ml

            炊きたてご飯・・・1合

             

            ネタはお好みの海鮮をお使いくださいね。

            カイワレ・・・適量

             

            以上です~♪

             

            それではLet's cooking!

             

            ☆を合わせ炊きたてご飯に合わせます。

             

             

             

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            切るように混ぜます。

             

             

            混ぜたら冷ましますね。

             

            次に、タレを作ります。

             

            鍋に酒、みりんを入れ火にかけ沸いてきたら弱火にし1〜2分おきます。

             

             

            アルコールがとんだら★を入れ合わせます。

             

             

            砂糖が溶けたら火を止め冷まします。

             

             

            ご飯をよそいネタを乗せて行きます。

             

             

            後はタレをかけてお好みで山葵をつけて召し上がれ〜♪

             

             

            このタレ是非作ってみてね〜

             

            色々使えそうですよ〜♪

             

             

            調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

            lani3737@icloud.com

             

            それでは又明日〜👋

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

             

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            帯広名物豚丼♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              こんにちは〜♪

               

              今日は〜帯広名物と言われている豚丼を作りま〜す♪

               

               

               

               

              それでは材料です〜⇩⇩⇩

               

              豚バラ・・・200〜250g

              (今日は豚ロース使います)

              ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

              ★みりん・・・大さじ1.5

              ★酒・・・大さじ1.5

              ★浄水・・・大さじ1.5

              ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1.5

               

              以上です〜♪

               

              それではLet's cooking!

               

               

              豚ロースを切り分けます。

               

               

              中フライパンに★を入れ強火で沸騰させます。

               

               

              豚肉を入れます。

               

               

              時たま返しながら煮込みます。

               

               

              こげる寸前まで煮込んで出来上がり〜

               

               

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              盛りつけます。

               

               

              葱や紅ショウガをお好みで乗せて〜

               

               

              出来上がり〜♪

               

              少しこげかけた香ばしい感じがいいですね〜♪

               

              是非〜♪

               

               

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              それでは又明日〜👋

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

               

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              山椒香るてり焼き鶏丼♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

                こんにちは〜♪

                 

                今日は鶏もも肉で山椒香る和丼♪

                 

                 

                 

                これはお気に入りの丼レシピです!

                 

                似たレシピもありますが、このシンプルさに山椒の香りがいい♪

                 

                それでは材料のご紹介です⇩⇩⇩

                 

                鶏もも肉・・・250g

                ★12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1.5

                ★みりん・・・大さじ1.5

                ★酒・・・大さじ1.5

                焼き海苔・・・適量

                炊きたてご飯・・・2杯分

                粉山椒・・・適量

                七味唐辛子・・・適量

                 

                これだけ〜

                 

                それではLet' cooking♪

                 

                先ずはタレを作りますよ〜

                 

                みりんと酒を先に入れ弱火でアルコールをとばします。

                 

                 

                置いといて〜

                 

                次に鶏肉にホークで各所に穴をあけます。

                 

                フライパンを中火に熱し水滴チェックして皮面から焼きます。

                 

                 

                綺麗な焼き目が付いたら、★を入れ絡めます。

                 

                 

                 

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                裏返して全体に絡めます。

                 

                 

                綺麗に照りが付いて火が通れば取り出し切ります。

                 

                 

                ご飯をよそい海苔をちぎり敷き詰めます。

                 

                 

                切り分けた鶏肉を乗せ山椒、お好みで七味をかけて出来上がり〜♪

                 

                 

                今回もお弁当に持って行きました〜♪

                 

                 

                温かいおそばも用意して♪

                 

                簡単丼如何ですか〜

                 

                是非〜♪

                 

                 

                調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

                lani3737@icloud.com

                 

                それでは又明日〜👋

                 

                ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                 

                 

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                きのこのあんかけ丼♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

                  今日は〜きのこでお弁当丼♪

                   

                   

                  それでは材料から〜

                   

                  炊きたてご飯・・・丼1杯

                  しめじ・・・1パック

                  厚揚げ(小)・・・1個

                  ☆だし汁・・・200ml(白だし+浄水)

                  ※濃さはお好みで調整してね

                  ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

                  ☆みりん・・・小さじ2

                  ★片栗粉・・・小さじ1.5

                  ★浄水・・・小さじ3

                  生姜すりおろし・・・小さじ1/2

                  葱又は三つ葉等・・・適量

                   

                  以上です!

                  それではLet's cooking!

                   

                  しめじはほぐして、厚揚げは5mm厚に切る。

                   

                   

                  鍋に☆としめじ、厚揚げを入れ煮立たせます。

                   

                   

                   

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                  味がしみてきたら、しっかり混ぜた★を入れとろみを付ける。

                   

                   

                  ご飯をよそい乗せ、生姜、葱又は三つ葉を乗せて召し上がれ〜♪

                  今日は、お弁当にするのでご飯の間にナイロンを敷き乗せます。

                  現地で外して合わせます。

                   

                   

                  生姜の香りでいい感じ〜♪

                   

                  是非〜♪

                   

                   

                  お問い合わせはこちらから⇩

                  lani3737@icloud.com

                   

                  それでは又明日〜👋

                   

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                  鶏もも肉の美味い焼き丼♪

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                    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                    今日は〜鶏ももで丼♪

                     

                     

                    それでは材料から〜

                     

                    鶏もも肉・・・300g

                    12ヶ月の食卓塩・・・少々

                    胡椒・・・少々

                    エサンテセサミオイル・・・小さじ1

                    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

                    ☆酒・・・大さじ1

                    ☆みりん・・・大さじ1

                    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

                    ☆白すりごま・・・大さじ2

                    ☆すりおろしにんにく・・・少々

                    ☆すりおろし生姜・・・少々

                    炊きたてご飯・・・2人前

                     

                    以上です!

                    それではLet's cooking!

                     

                    ☆を合わせておきます。

                     

                     

                    鶏肉は一口大に切り塩胡椒をします。

                     

                     

                    フライパンにセサミオイルを入れ中火にかけます。

                     

                     

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                    皮目から焼きます。

                     

                     

                    皮目にこんがり焼き色が付いたら裏返します。

                     

                    両面に焼き色が付いたら、☆を入れます。

                     

                     

                    煮詰めます。

                     

                    焦がさないように煮詰めたら出来上がり〜♪

                     

                    ご飯を丼に盛りつけて、乗っけちゃいます。

                     

                    カイワレあれば乗せて〜召し上がれ〜

                     

                    今日はお弁当丼にしました〜♪

                     

                     

                    最高です♪

                     

                    是非〜♪

                     

                    本日使いましたセサミオイル、お砂糖、お塩、お醤油はこちら⇩

                     

                    12ヶ月の食卓樽搾り醤油

                    味と香りに自信あり。 
                    伝統製法の生搾り風醤油

                    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

                    • DC1,680円
                    • MP1,850円
                    • 標準小売価格2,250円

                    国産大豆のみを使ったこだわりのお醤油です。

                     

                     

                    エサンテオーガニックシュガー

                    自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

                    自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
                    ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

                    • DC960円
                    • MP1,060円
                    • 標準小売価格1,280円

                     

                    エサンテセサミオイルE

                    貴重なごまリグナンと 
                    植物由来のビタミンEを含む

                    まろやかな味わい、深いコク、豊かな香り。一番搾りごま油と生搾りごま油を9:1でブレンドしたごま油。ビタミンEとその働きを助けるといわれるごまリグナンを含有。

                     

                    • DC650円
                    • MP720円
                    • 標準小売価格860円

                     

                    12ヶ月の食卓塩

                    海洋深層水を使用した国産。
                    まろやかな深い味です

                    栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、海の成分をそのままにお届けします。

                     

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                    是非おすすめです♪

                     

                    お使いになられたい方はDMくださいね〜♪

                    lani3737@icloud.com

                     

                     

                    それではまた明日〜👋

                     

                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                     

                     

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                    鯛の胡麻だれ漬け丼♪

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                      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                       

                       

                      それでは材料から〜

                       

                      お刺身用鯛・・・100g

                      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

                      ☆みりん・・・大さじ2

                      ☆白すりごま・・・大さじ1

                      大葉の千切り・・・2〜3枚

                      ご飯・・・1人前

                       

                      以上です!

                      それではLet's cooking!

                       

                      みりんを小ソースパンで煮きり火を切り☆を合わせます。

                       

                       

                      冷ましてから、このタレに鯛を漬け込みます〜

                       

                      15分くらい(今日はお弁当に持っていくので、出る寸前に漬けました)

                      ※保冷剤を忘れずに!

                       

                       

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                      大葉の千切りはチャック付きポリ袋に入れて持っていきます。

                       

                       

                      現地で乗せます♪

                       

                       

                      こんな感じ♪

                       

                      今日も喜んでいただきました♪

                       

                      タレに使ったお醤油はこちら⇩

                       

                      12ヶ月の食卓樽搾り醤油

                      味と香りに自信あり。 
                      伝統製法の生搾り風醤油

                      100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

                      • DC1,680円
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                      • 標準小売価格2,250円

                      国産大豆のみを使ったこだわりのお醤油です。

                       

                      本当に美味しい♪

                       

                      是非如何ですか〜?

                       

                      それではまた明日♪

                       

                       

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