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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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豚バラ肉の餡掛け♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜焼いた豚バラ肉にほんのり甘い餡をかけていただきます♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    豚バラ肉ブロック又は焼き肉用豚バラ肉・・・300g

    12ヶ月の食卓塩・・・適量

    ブラックペッパー・・・適量

    にんにくみじん切り・・・1片

    ☆浄水・・・200ml

    ☆エサンテオーガニックケチャップ・・・大さじ1

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

    ☆無添加オイスターソース・・・小さじ1

    ☆ブラックペッパー・・・適量

    水溶き片栗粉・・・適量

    今日はプレートにしましたので

    ご飯・・・適量

    ゆで卵・・・適量

    お野菜・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking !

     

    ☆は合わせておきます。

     

     

    これが良いです♪⇩

     

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    豚バラブロックの場合は食べやすく切り塩、ブラックペッパーをします。

     

     

    フライパンを中火にかけて水滴チェックしたら焼いていきます。

     

     

    両面こんがりと焼き取り出します。

     

     

    取り出したらそのままのフィライパンににんにくみじん切りを入れ弱火にかけます。

     

     

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    香りが立てば☆を入れます。

     

     

    煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。

     

     

    器に盛りつけて☆をかけて出来上がり〜♪

     

     

     

    糸唐辛子があれば添えて召上がれ〜♪

     

     

    豚肉にはビタミンB1が多く含まれてて疲労回復に良いですね♪

     

    ビタミンB12も豊富なので脳の働きにも良いし、美肌アンチエイジングにも♪

     

     

    是非〜♪

     

     

     

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    それでは又明日〜👋


    魯肉(魯肉飯)♪

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      こんにちは〜♪

       

      今日は〜魯肉飯の魯肉を1品にしました♪

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      豚バラブロック・・・400g

      エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1と1/2

      紹興酒(酒)・・・大さじ2

      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

      ☆無添加オイスターソース・・・大さじ1

       

      おすすめ♪

       

      ☆五香粉・・・小さじ1/2

      ☆浄水・・・1カップ

      青梗菜・・・1株

      糸唐辛子・・・適量

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      青梗菜は半分に切りサッと茹でて湯を切り冷ましておきます。

       

       

       

      豚バラブロックは1.5センチ幅の食べやすい大きさに切ります。

       

       

      ☆を合わせておきます。

       

       

      フライパンを中火で熱して水滴チェックしたら豚バラを並べ焼きます。

       

       

      途中余分な脂は拭き取ります。

       

       

      両面焼けてきたら、砂糖、紹興酒(酒)を入れます。

       

       

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      アルコールが飛んだら☆を入れて、火を中の弱にして煮込んでいきます。

       

       

       

       

      艶が出て煮込めたらお皿に青梗菜を飾りお肉を盛りつけます。

       

       

      糸唐辛子を乗せて出来上がり〜♪

       

       

      勿論ご飯に乗せて半熟卵を添えて魯肉飯で食べたら抜群ですが、あえて1品で♪

       

       

      たれだけでご飯いけてしまうくらい美味しいね♪

       

       

      是非〜♪

       

       

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      それでは又明日〜👋


      豚バラと豆苗のガーリックソテー♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜豆苗が再生したので豚バラとソテーしてみました♪

         

         

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        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        豚バラ薄切り・・・200g

        豆苗・・・1パック

        人参千切り・・・適量

        ニンニクスライス・・・1/2片

        12ヶ月の食卓塩・・・少々

        12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

        エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・少々

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        豚バラは食べやすく5センチ幅くらいに切ります。

         

         

        豆苗は半分に切り、にんにくはスライスに、人参は千切りに。

         

         

        フライパンを中火で熱してオイル少々炒れにんにくを入れる。

         

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        香りが立てば豚バラを入れ塩をふり炒め、火が通ってきたら人参を入れる。

         

         

         

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        人参もしんなりしてきたら豆苗を入れ醤油を回し入れたらサッと炒め火を消します。

         

         

         

         

        盛りつけて出来上がり〜♪

         

         

         

        今日は豆苗が再生したので豚バラとサッとソテーしてみました♪

         

         

        是非〜♪

         

        調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

         

         

        それでは又明日〜👋

         

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

         

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        豚肉と豆腐の重ね煮♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          こんにちは〜♪

           

          今日は〜豚バラ薄切りと木綿豆腐で簡単重ね煮♪

           

           

           

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          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          豚バラ薄切り肉・・・200g

          木綿豆腐・・・1丁

          ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ2

          ★本みりん・・・大さじ2

          ★酒・・・大さじ2

          ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

          ★12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1

          ★擂り下ろし生姜・・・小さじ1/2〜1

          小口葱・・・適量

          お好みで一味、七味

           

          以上です〜♪

           

          それではLet's cooking!

           

          ★を合わせておきます。

           

           

          フライパンに、お豆腐を手でちぎりながら入れます。

           

           

          豚バラ肉をその上に敷き詰めていきます。

           

           

           

          ★を回しかけて蓋をして中火にかける。

           

           

           

          豚肉に火が通ったら軽く混ぜ合わせて盛りつけます。

           

           

           

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          葱を散らして、お好みで一味や七味をかけて召し上がれ〜♪

           

           

           

          入れて煮るだけの簡単1品♪

           

          冷ましていただくと味が染みて更に美味しい♪

           

           

          是非〜♪

           

          調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

           

           

          それでは又明日〜👋

           

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          蒟蒻の豚バラ巻き♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

            こんにちは〜♪

             

            今日は〜蒟蒻を豚バラスライスで巻いて甘辛く焼き上げました♪

             

             

             

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            それでは材料です〜⇩⇩⇩

             

            豚バラスライス・・・10枚

            蒟蒻板・・・1枚

            エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

            酒・・・大さじ2

            12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

             

            以上です〜♪

             

            それではLet's cooking!

             

            蒟蒻を10等分に切り豚バラスライスで巻いていきます。

             

             

             

            フライパンを中火で熱して水滴チェックして巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。

             

             

             

            焼けてきたら裏返してお砂糖をふりかけます。

             

             

             

            お砂糖が絡める情になってきたらお酒を回し入れアルコールを飛ばします。

             

             

            続けてお醤油を入れ焦がさないように絡めたら出来上がり〜♪

             

             

             

            お皿に盛りつけます〜♪

             

            糸唐辛子等あれば振りかけて出来上がり〜♪

             

             

             

            豚肉と蒟蒻合いますね〜♪

             

            お肉少なめだけどボリューミー♪

             

             

            是非〜♪

             

            調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

             

             

            それでは又明日〜👋

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

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            豚バラの梅だれ焼き♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              こんにちは〜♪

               

              今日は〜豚バラブロックで梅だれ焼きです〜♪

               

               

               

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              それでは材料です〜⇩⇩⇩

               

              豚バラブロック・・・150〜200g

              ★梅肉・・・大さじ1

              ★酒・・・大さじ1と1/2

              ★本みりん・・・大さじ1と1/2

              ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

              白ごま・・・適量

               

              以上です〜♪

               

              それではLet's cooking!

               

              豚バラを5ミリ幅くらいに切ります。

               

               

              ★を合せて豚バラを漬け込みます。

               

               

               

               

              15分程漬けておきます。

               

              フライパンにクッキングシートを敷き豚バラを並べていきます。

               

               

              中火で焼いていきますが、焦げないようにたまに裏返します。

               

               

               

              両面こんがり焼けたら盛りつけます。

               

              ]

               

              白胡麻を振り出来上がり〜♪

               

               

               

              梅だれなので意外とさっぱりと頂けます〜♪

               

              ご飯のおらずにおつまみに〜♪

               

              あっ!丼も良いですね〜♪

               

               

              是非〜♪

               

              調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

               

               

              それでは又明日〜👋

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

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              豚しゃぶキャベツのにんにく醤油だれ♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

                こんばんは〜♪

                 

                今日は〜豚しゃぶとキャベツを特製だれで頂きます〜♪

                 

                 

                 

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                それでは材料です〜⇩⇩⇩

                 

                豚バラしゃぶしゃぶ用・・・200g

                キャベツ・・・1/4個

                ★にんにく磨り下ろし・・・1/2片

                ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ2

                ★本みりん・・・大さじ1

                ★12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1

                ★エサンテセサミオイル・・・大さじ1/2

                刻み葱・・・適量

                 

                以上です〜♪

                 

                それではLet's cooking!

                 

                キャベツは千切りにして浄水に晒して水を良く切っておきます。

                 

                 

                ★を合わせておきます。

                 

                 

                鍋にお湯を沸かして(400mlくらい)お醤油を(分量外)少々入れます。

                ※お醤油を入れる事で肉の臭みをとり下味を加えます。

                 

                 

                豚肉を茹でて水分を切ります。

                ※食べやすいサイズに切ります。

                 

                 

                 

                器にキャベツを盛りつけて豚肉を乗せます。

                 

                 

                 

                たれと薬味を添えて出来上がり〜♪

                 

                 

                葱を乗せてたれをかけて召し上がれ〜♪

                 

                特製だれでキャベツも肉もガッツリ頂けますよ〜♪

                 

                 

                是非〜♪

                 

                調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

                 

                 

                それでは又明日〜👋

                 

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                豚バラ焼きのピリ辛味噌ダレがけ♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

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                  今日は〜豚バラ肉♪

                   

                   

                  それでは材料から〜

                   

                  豚バラ焼き肉用・・・100〜150g

                  12ヶ月の食卓塩・・・少々

                  ブラックペッパー・・・少々

                  ☆12ヶ月の食卓玄米味噌・・・大さじ1

                  ☆コチジャン・・・小さじ1

                  ☆みりん・・・大さじ3

                  ☆豆板醤・・・少々

                   

                  以上です!

                  それではLet's cooking!

                   

                  ☆を合わせておきます。

                   

                   

                  フライパンを中火で予熱し水滴チェックしたら

                  豚バラを焼きます。

                   

                   

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                  豚から出る油をキッチンペーパーで拭きながら

                  こんがり焼けたら、お皿に盛りつけて、

                  ソースをかけて出来上がり〜♪

                   

                   

                  ご飯にお酒に〜♪

                   

                  是非〜♪

                   

                  それではまた明日♪

                   

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                  産直!山形のさくらんぼ

                   


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