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きのこのガーリックオリーブオイルソテー♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

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    ご当地ドットコム

     

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    今日は〜きのこ♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    しめじ・・・1パック

    舞茸・・・1パック

    エリンギ・・・2本

    ニンニクみじん切り・・・1片

    エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

    12ヶ月の食卓塩・・・少々

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

    胡椒・・・少々

    パセリ・・・適量

     

    以上〜です!

    それではLet's cooking!

     

    しめじ、舞茸は石づきを外しばらす。

    エリンギは食べやすいサイズに切る。

     

     

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    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ

    中火にかける。

     

    香りが出たらきのこを入れ塩をふりフタをする。

     

     

    2分程したら醤油を回し入れ炒める。

     

     

    胡椒をかけ盛りつけて、パセリをパラパラ〜♪

     

    盛りつけて召し上がれ〜

     

     

    熱いうちにどうぞ〜♪

     

    それでは又明日♪

     

     

     

    今回使用したエサンテ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル

     

    有機オリーブ100%の高品質オイル

    有機栽培されたオリーブの実を、

    そのまま搾って作り上げた有機JAS認定証のオリーブオイル。

    液ダレしにくく油切れの良いワンタッチキャップで開閉も簡単です。

     

    今回使用した12ヶ月の食卓樽搾り醤油

     

    味と香りに自信あり。
    伝統製法の生搾り風醤油

    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って

    自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。

    1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

     

    今回使用した12ヶ月の食卓 塩

     

    海洋深層水を使用した国産。
    まろやかな深い味です

    栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。

    何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、

    海の成分をそのままにお届けします。

     

    気になられましたらDMクださいませ♪

     

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    きのこの醤油混ぜご飯♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

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      産直!山形のさくらんぼ

       

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      今日は〜きのこ♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      しめじ・・・1パック

      舞茸・・・1パック

      油揚げ・・・1枚

      炊きたてご飯・・・2合

      エサンテ4to1セサミオイル・・・大さじ1〜

      ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ2

      ☆酒・・・大さじ2

      ☆みりん・・・大さじ2

      ☆エサンテ4to1オーガニックシュガー・・・大さじ2

      ☆12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/4

       

      以上です!

      それではLet's cooking!

       

      しめじ、舞茸は石突きを取りばらします。

      油揚げは短冊切りに。

       

       

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      大ソースパンにセサミオイルを入れ中火で熱し

      きのこと油揚げを炒めしんなりしてきたら

      ☆を入れ汁気が無くなるまで炒めます。

       

       

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      黒舞茸&とび色舞茸セット【山形県】【産地直送】

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      汁気が無くなれば、炊きたてご飯と合わせます。

       

       

      盛りつけて出来上がり〜♪

       

       

      簡単まぜご飯♪

       

      是非〜

       

      それでは又明日♪

       

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