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とろろとオクラのぶっかけ蕎麦♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜とろろとオクラでぶっかけ蕎麦♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蕎麦・・・200g

    長芋・・・10センチ

    ★オクラ・・・4本

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1/2

    ★鰹節・・・一摑みくらい

    卵黄・・・2個

    12ヶ月の食卓つゆの素・・・2倍希釈で適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    長芋は擂り下ろす。

    ※量が多い場合はフードプロセッサーで

     

     

    オクラは下処理をしてサッと茹でて冷水に取りしっかり水を切りスライス。

     

     

     

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    蕎麦は茹でて冷水に取りすすぎしっかり水を切って器に盛りつけておきます。

     

     

    ボールにオクラ、鰹節、醤油、を入れよくあわせる。

     

     

     

    お蕎麦にとろろを乗せ、オクラを乗せ、真ん中に卵黄を乗せ、好みの濃さに希釈したつゆをかけて出来上がり〜♪

     

     

    とろろとオクラが疲労回復、美肌効果があってしかも美味しい♪

     

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

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    豆腐蕎麦♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

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      今日は〜蕎麦と豆腐♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      蕎麦・・・1束

      有機絹ごし豆腐・・・100g

      12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

      お好みで・・・刻み葱、刻み海苔、大葉等適量

       

      以上です!

      それではLet's cooking!

       

      蕎麦を茹で冷水で良く洗い

      良く水を切り器に盛りつけます。

       

       

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      お豆腐を崩して乗せます。

      お醤油を回しかけ薬味を乗せたら出来上がり〜♪

       

       

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      簡単ヘルシー♪

       

      是非〜♪

       

      それえはまた明日♪

       

       

      ※味と香りに自信あり。
      伝統製法の生搾り風醤油使用

       

      100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、

      天日塩を使って自然湧水で仕込んだ

      有機JAS認定の醤油。

      1200年にわたり受け継がれた

      木樽醸造法で熟成させました。

       

      気になられましたらDMくださいませ♪

       

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      冷やしぶっかけ豚おろし蕎麦♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

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        今日は〜冷やしおろし蕎麦♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        蕎麦・・・1束

        薄切り豚・・・70〜80g

        大根おろし・・・5〜6センチ分

        ☆12ヶ月の食卓つゆの素・・・30cc

        ☆浄水・・・60〜70cc

        刻み葱・・・適量

        お好みでわさび・・・適量

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        豚肉は茹でて冷ましておきます。

         

         

        お蕎麦も茹でて冷水に取りしっかりと

        水を切り器に盛りつけます。

         

         

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        滝沢更科 十割そば 200g×3個

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        ☆を合わせておきます。

         

         

        お蕎麦に豚肉を乗せ、軽く汁を切った

        大根おろしを乗せ、葱を散らし、☆を

        かけたら出来上がり〜♪

         

        お好みでわさびを入れて召し上がれ〜♪

         

         

        簡単冷やし蕎麦〜♪

         

        是非〜♪

         

        それでは又明日♪

         

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