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鶏と長ネギのレモン味噌和え♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜鶏胸肉と長ネギをレモン味噌で♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    鶏胸肉・・・1/2枚

    長ねぎスライス・・・1本

    レモン皮千切り・・・少々

    ☆レモン汁・・・大さじ2

    ☆12ヶ月の玄米味噌・・・大さじ1

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ4

    ☆12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1/2

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    スチィーマーをセットして鶏胸肉、葱を並べて蒸します。

     

     

    鶏胸肉には酒を少々塗って切り込みを入れておきます。

    長ネギは先に蒸し上がるので取り出します。

     

     

    ☆を合わせておきます。

     

     

    茹で上がりましたら冷ましてから手で裂いていきます。

     

     

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    後は、ボールに全て入れ合わせます。

     

     

    盛りつけてレモンの千切り乗せて召し上がれ〜♪

     

     

    さっぱりとして美味しいですよ♪

     

    ビタミンCも取れて胸肉でヘルシーな1品です。

     

    玄米味噌とも相まっていい感じです〜

     

    次回のランチにも出そうかな〜♪

     

    今日使いました調味料はこちら⇩

     

    エサンテオーガニックシュガー

    自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

    自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。 
    ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

    • DC960円
    • MP1,060円
    • 標準小売価格1,280円

     

    12ヶ月の食卓白だし

    国産かつお節・利尻産昆布使用、 
    「うまみ」が濃縮

    手軽にお料理の味付けに使える白だしです。 
    国産かつお節、利尻産昆布、かつお節と昆布のエキスを使用し、化学調味料無添加。煮物、鍋料理、お吸い物などに、薄めてご利用ください。

    • DC2,120円
    • MP2,330円
    • 標準小売価格2,850円

     

    12ヶ月の食卓玄米味噌

    有機玄米・丸大豆を使用した熟成味噌。

    100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用し、有機JAS認証の工場で生産された本格味噌。醸造にこだわり、木樽の中でじっくり熟成しました。

    • DC1,370円
    • MP1,510円
    • 標準小売価格1,840円

     

    有機大豆100%の玄米味噌は最高です♪

     

    是非気になられましたらDMくださいね〜♪

     

    それでは又明日♪

     

     

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    オンワード マルシェ


    鶏胸肉のポークチャップ風♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      今日は〜鶏胸肉♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      鶏胸肉・・・1枚(200g)

      ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

      ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1/2

      ☆片栗粉・・・小さじ1/2

      ☆浄水・・・大さじ1

      玉ねぎ・・・1/2個

      ピーマン・・・2個

      しめじ・・・50g

      エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・小さじ2

      ★エサンテオーガニックケチャップ・・・大さじ3

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

      ★みりん・・・小さじ1

      ★にんにくすりおろし・・・小さじ1/4

      ★浄水・・・50cc

       

      以上です!

      それではLet's cooking!

       

      鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして

      ☆を揉み込みます。

       

       

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      玉ねぎは薄切りに。

      ピーマンは1センチ幅に切ります。

      しめじは石突きを取りばらします。

       

       

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      有機・無農薬野菜 10点セット

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      フライパンを中火で予熱しオイルを入れ

      鶏肉を焼きます。

       

       

      両面に軽く火が通ったら取り出し、そのまま

      玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒めます。

       

       

      玉ねぎが透き通ってきたら★を入れ

      煮詰めます。

      とろみが出たら、鶏胸肉を戻し火を通す。

       

       

       

      良く合わせたら出来上がり〜♪

       

      盛りつけて召し上がれ〜♪

       

       

      是非〜♪

       

      それではまた明日♪

       

       

      本日使いましたオーガニックケチャップ、お醤油、お砂糖、オイルは・・・

       

      エサンテオーガニックケチャッププレーンタイプ

      爽やかな酸味と自然な甘さ、トマトの旨みが詰まった「プレーンタイプ」

      有機JAS認証のケチャップです。食塩を除く、原材料の全てが有機。

      合成保存料・着色料は一切不使用。爽やかな酸味と自然な甘みで、

      下ごしらえや隠し味にも大活躍。

       

      • DC470円
      • MP520円
      • 標準小売価格620円

      12ヶ月の食卓樽搾り醤油

      味と香りに自信あり。
      伝統製法の生搾り風醤油

      100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天

      日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。

      1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

       

      • DC1,680円
      • MP1,850円
      • 標準小売価格2,250円

      エサンテオーガニックシュガー

      自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

      自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる

      有機JAS認証のオーガニックシュガー。

      カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
      ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

       

      • DC960円
      • MP1,060円
      • 標準小売価格1,280円

      エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル

      脂肪酸がベストバランス
      ヘルシー&ハイクオリティ

      オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」

      を使用した、ヘルシーな高級植物油。サラッとライトな味わいで幅広い料理に使えます。

       

      • DC660円
      • MP730円
      • 標準小売価格880円

       

      とってもおすすめです♪

       

      気になられましたらDMくださいませ♪

       

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      鶏胸肉の明太マヨ和え♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

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        ご当地ドットコム

         

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        今日は〜鶏胸肉と明太子♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        鶏胸肉・・・1枚

        12ヶ月の食卓塩・・・少々

        胡椒・・・少々

        片栗粉・・・適量

        ☆明太子・・・1腹

        ☆エサンテマヨネーズタイプ・・・大さじ3〜4

        酒・・・大さじ1

        エサンテ4to1バランス脂肪酸オイル・・・適量

        刻み葱・・・適量

        刻み海苔・・・適量

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        鶏胸肉は一口大に切り、塩胡椒して片栗をまぶす。

         

         

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        Halla 鶏胸正肉 2kg 国産 業務用・大家族用にびったり 冷凍

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        ☆は合わせておきます。

         

         

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        フライパンを中火(インダク6〜7)で予熱し

        オイルを入れ焼いていきます。

         

         

        片面に焦げ目が着いてきたら、酒を入れ

        弱火にして蒸し焼きにします。

         

         

        火が通れば☆を合わせ出来上がり〜

         

        盛りつけて刻み葱、刻み海苔を乗せ

        召し上がれ〜♪

         

         

        おつまみにもご飯にも〜♪

         

        是非〜♪

         

        それではまた明日♪

         

         

        本日使ったお塩

        海洋深層水を使用した国産。
        まろやかな深い味です

        栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。

        何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、

        海の成分をそのままにお届けします。

         

         

        本日使ったマヨネーズタイプ

        4 to1の脂肪酸バランスオイルを使用

        エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ。

        純卵の卵黄のみ使用。

        りんごを使ったお酢が入ってまろやかな酸味に仕上がり、

        お子様でも食べやすいおいしさです。

         

        本日使ったオイル

        脂肪酸がベストバランス
        ヘルシー&ハイクオリティ

        オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」

        を使用した、ヘルシーな高級植物油。

        サラッとライトな味わいで幅広い料理に使えます。

         

         

        気になりましたらDMくださいね♪

         

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        鶏胸肉の大根おろし漬け♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

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          今日は〜鶏胸肉と大根おろし♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          鶏胸肉・・・1枚

          大根おろし・・・10センチ分くらい

          片栗粉・・・適量

          酒・・・大さじ1

          ☆・・・12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

          ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ2.5

          ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ2

          小口刻み葱・・・適量

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにし

          片栗粉をまぶします。

           

           

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          ☆はバットやタッパーに合わせておきます。

           

          フライパンを中火で予熱しオイルを入れ

          焼きます。

           

           

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          裏返して、酒をふり入れ蒸し焼きにします。

           

          火が通れば☆に漬け込みます。

           

           

          30分程漬けたら出来上がり〜♪

           

          盛りつけて召し上がれ〜♪

           

           

          常備菜としても良いですよ〜♪

           

          是非〜♪

           

          それでは又明日♪

           

          ※ 12ヶ月の食卓樽搾り醤油、米酢、

          エサンテオーガニックシュガー等、

          お気になりましたらお問い合わせくださいね♪

           

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          産直!山形のさくらんぼ

           

           

           

           

           


          鶏胸肉のピリ辛和え♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

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            産直!山形のさくらんぼ

             

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            今日は〜鶏胸肉♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            鶏胸肉・・・1枚

            胡瓜・・・中2本

            貝割れ・・・1パック

            酒・・・大さじ1

            塩・・・少々

            ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ2

            ☆コチジャン・・・大さじ1

            ☆エサンテ4to1セサミオイル・・・大さじ1

            白ごま・・・大さじ1〜

             

            以上です!

            それではLet's cooking!

             

            鶏胸肉に酒をふり蒸します。

             

             

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            出来たら冷ましてで裂きます。

            皮は細切りにします。

             

             

            胡瓜は輪切りにして塩でもんで水を切る。

             

             

            貝割れは根元を切り更に半分に切る。

             

             

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            スプラウト栽培キット交換用カイワレ大根種子セット

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            ☆は合わせておきます。

             

             

            全てをボールに入れ和えたら出来上がり〜♪

             

             

            盛りつけて召し上がれ〜♪

             

             

            常備菜としても〜♪

             

            それでは又明日♪

             

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            鶏の柚子胡椒丼♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

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              産直!山形のさくらんぼ

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              今日は〜鶏胸肉♪

               

               

              それでは材料から〜

               

              <2人前>

              鶏胸肉・・・1枚

              ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ1/2

              ☆酒・・・大さじ1

              ☆みりん・・・大さじ1/2

              ☆柚子胡椒・・・小さじ2/3

              白ネギ・・・1/2本

              炊きたてご飯・・・丼2杯

               

              以上です!

              それではLet's cooking!

               

              鶏胸肉は一口サイズに切ります。

              白ネギは斜めにスライス。

               

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

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              ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

              フライパンを中火で予熱し水滴チェックしたら

              皮がある方から焼きます。

              ある程度火が通れば、白ネギを入れ炒める。

               

               

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              火を弱火にして☆を入れ合わせます。

               

               

              丼にご飯をよそい乗せます。

               

              出来上がり〜♪

               

               

              さっぱりした丼です〜♪

               

              是非〜♪

               

              それでは又明日♪

               

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              鶏胸肉のピリ辛ソテー♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

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                今日は〜鶏胸肉♪

                 

                 

                それでは材料から〜

                 

                鶏胸肉・・・1枚

                ☆エサンテ4to1オーガニックケチャップ・・・大さじ1と1/2

                ☆酒・・・大さじ1と1/2

                ☆ニンニクすりおろし・・・1/2片

                ☆コチジャン・・・大さじ1〜

                ☆浄水・・・大さじ1/2

                 

                以上です!

                それではLet's cooking!

                 

                鶏胸肉にホークで数カ所穴をあけ、塩胡椒をする。

                 

                フライパンを中火で予熱し皮面から焼きます。

                 

                 

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                焼き色が着いたら裏返し、フタをして7分程蒸し焼きに。

                 

                星を加えて煮詰めるように絡める。

                 

                 

                出来たら、取り出して切り分けて

                残ったたれをかけて出来上がり〜♪

                 

                 

                ビールの当てに、ご飯のお供に♪

                 

                是非〜♪

                 

                それでは又明日♪

                 

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