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蒸し鶏のねぎ醤油がけ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜鶏胸肉を蒸してねぎ醤油で食べま〜す♪

     

     

     

    それでは材料からです〜⇩⇩⇩

     

    鶏胸肉・・・1枚

    酒・・・大さじ1

    12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/3

    水菜・・・1/2わ

    ★葱のみじん切り・・・大さじ2

    ★生姜のみじん切り・・・小さじ1

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1

    ★浄水・・・大さじ1

    ★エサンテセサミオイルE・・・小さじ1

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    鶏胸肉に酒を揉み込み、塩をふる。

     

    水菜を洗い3センチ幅に切っておきます。

     

     

    蒸し器をセットして鶏胸肉を蒸します。

     

     

    生姜みじん切り。

     

     

     

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    ねぎみじん切り。

     

     

    ★を合わせます。

     

     

    蒸し上がれば冷まして手で割きます。

     

     

    お皿に水菜を敷きます。

     

     

    割いた鶏胸肉を乗せます。

     

     

    ★をかけます。

     

     

    出来上がり〜♪

     

     

    水菜のシャキシャキ感と蒸し鶏がいい感じです♪

     

    さっぱりとした感じで食べやすいですよ〜♪

     

     

    是非〜♪

     

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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    鶏胸肉のとろとろ鶏煮♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は温かとろとろの鶏煮です〜♪

       

      丼にしても良いですね〜♪

       

       

       

      それでは材料です〜♪

       

      鶏胸肉・・・1枚

      片栗粉・・・適量

      玉ねぎスライス・・・1/2個

      青ネギ・・・2本

      ★だし汁・・・300ml(12ヶ月の食卓白だし大さじ1+浄水285ml)

      ※濃さはお好みで調整してね

      ★酒・・・大さじ2

      ★みりん・・・大さじ1

      ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1.5

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1.5

      一味唐辛子・・・お好みで

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      玉ねぎ、葱を用意します。

       

       

      鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

       

       

       

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      鍋に★と玉ねぎを入れ火にかけます。

       

       

      しんなりしてきたら鶏肉を入れます。

       

       

      フタをして2〜3分煮込みます。

      鶏肉に火が通りとろみが付いたら葱を入れます。

       

       

      出来上がり〜♪

       

      盛りつけて召し上がれ〜♪

       

       

      一味をふって是非〜

       

      丼にしても美味しいです〜♪

       

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

       

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      鶏と長ネギのレモン味噌和え♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        今日は〜鶏胸肉と長ネギをレモン味噌で♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        鶏胸肉・・・1/2枚

        長ねぎスライス・・・1本

        レモン皮千切り・・・少々

        ☆レモン汁・・・大さじ2

        ☆12ヶ月の玄米味噌・・・大さじ1

        ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ4

        ☆12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1/2

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        スチィーマーをセットして鶏胸肉、葱を並べて蒸します。

         

         

        鶏胸肉には酒を少々塗って切り込みを入れておきます。

        長ネギは先に蒸し上がるので取り出します。

         

         

        ☆を合わせておきます。

         

         

        茹で上がりましたら冷ましてから手で裂いていきます。

         

         

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        後は、ボールに全て入れ合わせます。

         

         

        盛りつけてレモンの千切り乗せて召し上がれ〜♪

         

         

        さっぱりとして美味しいですよ♪

         

        ビタミンCも取れて胸肉でヘルシーな1品です。

         

        玄米味噌とも相まっていい感じです〜

         

        次回のランチにも出そうかな〜♪

         

        今日使いました調味料はこちら⇩

         

        エサンテオーガニックシュガー

        自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

        自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。 
        ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

        • DC960円
        • MP1,060円
        • 標準小売価格1,280円

         

        12ヶ月の食卓白だし

        国産かつお節・利尻産昆布使用、 
        「うまみ」が濃縮

        手軽にお料理の味付けに使える白だしです。 
        国産かつお節、利尻産昆布、かつお節と昆布のエキスを使用し、化学調味料無添加。煮物、鍋料理、お吸い物などに、薄めてご利用ください。

        • DC2,120円
        • MP2,330円
        • 標準小売価格2,850円

         

        12ヶ月の食卓玄米味噌

        有機玄米・丸大豆を使用した熟成味噌。

        100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用し、有機JAS認証の工場で生産された本格味噌。醸造にこだわり、木樽の中でじっくり熟成しました。

        • DC1,370円
        • MP1,510円
        • 標準小売価格1,840円

         

        有機大豆100%の玄米味噌は最高です♪

         

        是非気になられましたらDMくださいね〜♪

         

        それでは又明日♪

         

         

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        オンワード マルシェ


        鶏胸肉のポークチャップ風♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          今日は〜鶏胸肉♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          鶏胸肉・・・1枚(200g)

          ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

          ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1/2

          ☆片栗粉・・・小さじ1/2

          ☆浄水・・・大さじ1

          玉ねぎ・・・1/2個

          ピーマン・・・2個

          しめじ・・・50g

          エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・小さじ2

          ★エサンテオーガニックケチャップ・・・大さじ3

          ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

          ★みりん・・・小さじ1

          ★にんにくすりおろし・・・小さじ1/4

          ★浄水・・・50cc

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして

          ☆を揉み込みます。

           

           

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          Halla 鶏胸正肉 2kg 国産 業務用・大家族用にびったり 冷凍

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          玉ねぎは薄切りに。

          ピーマンは1センチ幅に切ります。

          しめじは石突きを取りばらします。

           

           

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          有機・無農薬野菜 10点セット

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          フライパンを中火で予熱しオイルを入れ

          鶏肉を焼きます。

           

           

          両面に軽く火が通ったら取り出し、そのまま

          玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒めます。

           

           

          玉ねぎが透き通ってきたら★を入れ

          煮詰めます。

          とろみが出たら、鶏胸肉を戻し火を通す。

           

           

           

          良く合わせたら出来上がり〜♪

           

          盛りつけて召し上がれ〜♪

           

           

          是非〜♪

           

          それではまた明日♪

           

           

          本日使いましたオーガニックケチャップ、お醤油、お砂糖、オイルは・・・

           

          エサンテオーガニックケチャッププレーンタイプ

          爽やかな酸味と自然な甘さ、トマトの旨みが詰まった「プレーンタイプ」

          有機JAS認証のケチャップです。食塩を除く、原材料の全てが有機。

          合成保存料・着色料は一切不使用。爽やかな酸味と自然な甘みで、

          下ごしらえや隠し味にも大活躍。

           

          • DC470円
          • MP520円
          • 標準小売価格620円

          12ヶ月の食卓樽搾り醤油

          味と香りに自信あり。
          伝統製法の生搾り風醤油

          100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天

          日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。

          1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

           

          • DC1,680円
          • MP1,850円
          • 標準小売価格2,250円

          エサンテオーガニックシュガー

          自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

          自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる

          有機JAS認証のオーガニックシュガー。

          カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
          ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

           

          • DC960円
          • MP1,060円
          • 標準小売価格1,280円

          エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル

          脂肪酸がベストバランス
          ヘルシー&ハイクオリティ

          オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」

          を使用した、ヘルシーな高級植物油。サラッとライトな味わいで幅広い料理に使えます。

           

          • DC660円
          • MP730円
          • 標準小売価格880円

           

          とってもおすすめです♪

           

          気になられましたらDMくださいませ♪

           

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          ご当地ドットコム

           

           

           

           


          鶏胸肉の明太マヨ和え♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

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            ご当地ドットコム

             

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            今日は〜鶏胸肉と明太子♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            鶏胸肉・・・1枚

            12ヶ月の食卓塩・・・少々

            胡椒・・・少々

            片栗粉・・・適量

            ☆明太子・・・1腹

            ☆エサンテマヨネーズタイプ・・・大さじ3〜4

            酒・・・大さじ1

            エサンテ4to1バランス脂肪酸オイル・・・適量

            刻み葱・・・適量

            刻み海苔・・・適量

             

            以上です!

            それではLet's cooking!

             

            鶏胸肉は一口大に切り、塩胡椒して片栗をまぶす。

             

             

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            Halla 鶏胸正肉 2kg 国産 業務用・大家族用にびったり 冷凍

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            ☆は合わせておきます。

             

             

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            うまみ堂 無着色 辛子明太子 1kg ( 小切れ ) 業務用 訳あり めんたいこ 切れ子

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            フライパンを中火(インダク6〜7)で予熱し

            オイルを入れ焼いていきます。

             

             

            片面に焦げ目が着いてきたら、酒を入れ

            弱火にして蒸し焼きにします。

             

             

            火が通れば☆を合わせ出来上がり〜

             

            盛りつけて刻み葱、刻み海苔を乗せ

            召し上がれ〜♪

             

             

            おつまみにもご飯にも〜♪

             

            是非〜♪

             

            それではまた明日♪

             

             

            本日使ったお塩

            海洋深層水を使用した国産。
            まろやかな深い味です

            栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。

            何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、

            海の成分をそのままにお届けします。

             

             

            本日使ったマヨネーズタイプ

            4 to1の脂肪酸バランスオイルを使用

            エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ。

            純卵の卵黄のみ使用。

            りんごを使ったお酢が入ってまろやかな酸味に仕上がり、

            お子様でも食べやすいおいしさです。

             

            本日使ったオイル

            脂肪酸がベストバランス
            ヘルシー&ハイクオリティ

            オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」

            を使用した、ヘルシーな高級植物油。

            サラッとライトな味わいで幅広い料理に使えます。

             

             

            気になりましたらDMくださいね♪

             

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            鶏胸肉の大根おろし漬け♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

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              今日は〜鶏胸肉と大根おろし♪

               

               

              それでは材料から〜

               

              鶏胸肉・・・1枚

              大根おろし・・・10センチ分くらい

              片栗粉・・・適量

              酒・・・大さじ1

              ☆・・・12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

              ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ2.5

              ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ2

              小口刻み葱・・・適量

               

              以上です!

              それではLet's cooking!

               

              鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにし

              片栗粉をまぶします。

               

               

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              ☆はバットやタッパーに合わせておきます。

               

              フライパンを中火で予熱しオイルを入れ

              焼きます。

               

               

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              裏返して、酒をふり入れ蒸し焼きにします。

               

              火が通れば☆に漬け込みます。

               

               

              30分程漬けたら出来上がり〜♪

               

              盛りつけて召し上がれ〜♪

               

               

              常備菜としても良いですよ〜♪

               

              是非〜♪

               

              それでは又明日♪

               

              ※ 12ヶ月の食卓樽搾り醤油、米酢、

              エサンテオーガニックシュガー等、

              お気になりましたらお問い合わせくださいね♪

               

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              鶏胸肉のピリ辛和え♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

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                今日は〜鶏胸肉♪

                 

                 

                それでは材料から〜

                 

                鶏胸肉・・・1枚

                胡瓜・・・中2本

                貝割れ・・・1パック

                酒・・・大さじ1

                塩・・・少々

                ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ2

                ☆コチジャン・・・大さじ1

                ☆エサンテ4to1セサミオイル・・・大さじ1

                白ごま・・・大さじ1〜

                 

                以上です!

                それではLet's cooking!

                 

                鶏胸肉に酒をふり蒸します。

                 

                 

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                出来たら冷ましてで裂きます。

                皮は細切りにします。

                 

                 

                胡瓜は輪切りにして塩でもんで水を切る。

                 

                 

                貝割れは根元を切り更に半分に切る。

                 

                 

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                ☆は合わせておきます。

                 

                 

                全てをボールに入れ和えたら出来上がり〜♪

                 

                 

                盛りつけて召し上がれ〜♪

                 

                 

                常備菜としても〜♪

                 

                それでは又明日♪

                 

                ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                鶏の柚子胡椒丼♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

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                  産直!山形のさくらんぼ

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                  今日は〜鶏胸肉♪

                   

                   

                  それでは材料から〜

                   

                  <2人前>

                  鶏胸肉・・・1枚

                  ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ1/2

                  ☆酒・・・大さじ1

                  ☆みりん・・・大さじ1/2

                  ☆柚子胡椒・・・小さじ2/3

                  白ネギ・・・1/2本

                  炊きたてご飯・・・丼2杯

                   

                  以上です!

                  それではLet's cooking!

                   

                  鶏胸肉は一口サイズに切ります。

                  白ネギは斜めにスライス。

                   

                   

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                  フライパンを中火で予熱し水滴チェックしたら

                  皮がある方から焼きます。

                  ある程度火が通れば、白ネギを入れ炒める。

                   

                   

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                  火を弱火にして☆を入れ合わせます。

                   

                   

                  丼にご飯をよそい乗せます。

                   

                  出来上がり〜♪

                   

                   

                  さっぱりした丼です〜♪

                   

                  是非〜♪

                   

                  それでは又明日♪

                   

                  ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  鶏胸肉のピリ辛ソテー♪

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                    今日は〜鶏胸肉♪

                     

                     

                    それでは材料から〜

                     

                    鶏胸肉・・・1枚

                    ☆エサンテ4to1オーガニックケチャップ・・・大さじ1と1/2

                    ☆酒・・・大さじ1と1/2

                    ☆ニンニクすりおろし・・・1/2片

                    ☆コチジャン・・・大さじ1〜

                    ☆浄水・・・大さじ1/2

                     

                    以上です!

                    それではLet's cooking!

                     

                    鶏胸肉にホークで数カ所穴をあけ、塩胡椒をする。

                     

                    フライパンを中火で予熱し皮面から焼きます。

                     

                     

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                    焼き色が着いたら裏返し、フタをして7分程蒸し焼きに。

                     

                    星を加えて煮詰めるように絡める。

                     

                     

                    出来たら、取り出して切り分けて

                    残ったたれをかけて出来上がり〜♪

                     

                     

                    ビールの当てに、ご飯のお供に♪

                     

                    是非〜♪

                     

                    それでは又明日♪

                     

                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                     

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