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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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蛸とらっきょうのカルパッチョ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜蛸とらっきょうでカルパッチョ♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    生食用茹で蛸・・・150g

    らっきょう・・・50g

    トマト・・・1/2個

    小口の刻み葱・・・適量

    ☆エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ブラックペッパー・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    らっきょうは粗みじん切りにして☆と合わせておきます。

     

     

     

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    トマトも粗みじん切りにしておきます。

     

     

    蛸を薄くスライスしてお皿に並べます。

     

     

     

    らっきょうソースをかけてトマト、刻み葱を散らして出来上がり〜♪

     

     

     

     

     

    らっきょうの香りが良いですね〜♪

     

    ちょっとアレンジカルパッチョ♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    とってもお気に入りの調味料達です。⇩

     

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    それでは又明日〜👋


    タコの柚子胡椒和え♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんばんは〜♪

       

      今日は〜お酒のアテにぴったりなタコの柚子胡椒和え♪

       

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      刺身用タコ・・・150g

      白葱・・・1/2本

      ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ2

      ★柚子胡椒・・・小さじ1

      ★エサンテセサミオイル・・・大さじ1

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      タコは食べやすく切ります。

       

       

      白葱はみじん切りに。

       

       

      ボールに移して★と和えます。

       

       

       

       

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      出来たら盛りつけます〜♪

       

       

       

      ぴり辛柚子胡椒が美味しい〜♪

       

      お酒が進みます♪

       

       

      是非〜♪

       

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      それでは又明日〜👋

       

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      たこの和風カルパッチョ♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜たこを和風カルパッチョにしてみました〜♪

         

         

         

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        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        (4人前くらい)

        生だこ・・・200g

        ラディッシュ・・・4〜5個

        芽葱・・・20g

        12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ3

        柚子胡椒・・・少々

        レモンくし切り・・・1/2個

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        たこ、ラディッシュは薄切りにします。

         

         

         

        お皿に芽葱(今日は無かったので奴葱の先端を変わりに💦)を並べて、ラディッシュを並べて、たこを並べます。

         

         

         

         

        柚子胡椒を少々乗せて〜

         

         

        つゆの素を回しかけ、レモンを添えたら出来上がり〜♪

         

         

         

        ワインのアテにも良いですね〜♪

         

         

        是非〜♪

         

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        それでは又明日〜👋

         

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        タコとパセリのガーリックオリーブオイル和え♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          こんばんは〜♪

           

          今日は〜ワインにぴったりなおつまみ♪

           

           

           

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          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          茹でタコ足・・・2本

          パセリ・・・1/2束

          にんにくみじん切り・・・小さじ2

          エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

          12ヶ月の食卓塩・・・少々

          ブラックペッパー・・・少々

           

          以上です〜♪

           

          それではLet's cooking!

           

          タコはそぎ切りにします。

           

           

           

          にんにくはみじん切りに〜

           

           

          パセリもみじん切りにします。

           

           

          ボールに全て入れ合わせます。

           

           

           

           

           

           

          よく合せ盛りつけます〜♪

           

           

          ガーリックが効いていてワインにぴったりかも〜♪

           

           

          是非〜♪

           

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          それでは又明日〜👋

           

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          茹で蛸の葱だれかけ♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

            こんにちは〜♪

             

            今日は〜蛸で簡単おつまみ♪

             

             

             

            それでは材料です〜♪

             

            茹で蛸・・・100g

            ※刺身用の生蛸でも

            刻み葱・・・適量

            ★にんにくみじん切り・・・1片

            ★生姜みじん切り・・・1片

            ☆エサンテセサミオイル・・・小さじ2〜

            ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

            ☆本みりん・・・小さじ1

            ☆12ヶ月の食卓米酢・・・小さじ1

            ☆浄水・・・小さじ1

            ☆12ヶ月の食卓白だし・・・少々

            ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

            ☆胡椒・・・少々

             

            以上です〜♪

             

            それではLet's cooking!

             

            にんにく、生姜はみじん切りに。

             

             

            ☆を合わせます。

             

             

            フライパンにオイルを少々入れにんにくと生姜を入れ香りを立たせます。

             

             

             

            香りが立ったら火を弱め☆を入れ火を止める。

             

             

            器に蛸を並べて葱を乗せます。

             

             

            ☆をかけます。

             

             

            胡麻を散らします。

             

             

            出来上がり〜♪

             

             

            お酒のアテにも、1品にも〜♪

             

            是非〜♪

             

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            それでは又明日〜👋

             

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            タコとミニトマトの柚子胡椒マリネ♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              こんばんは〜♪

               

              今日は〜タコとミニトマトを柚子胡椒でマリネしました〜♪

               

               

               

              それでは材料です〜♪

               

              蒸しタコ・・・100〜150g

              ミニトマト・・・3個

              ★エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

              ★柚子胡椒・・・小さじ1/2

              ★生姜すりおろし・・・小さじ1/4

              ★胡椒・・・少々

              スプラウト・・・適量

               

              タコを食べやすく切り分けます。

               

               

              ミニトマトは4等分にします。

               

               

              ボールに移します。

               

               

              ★を入れます。

               

               

              よく混ぜ合わせます。

               

               

              出来たら盛りつけます。

               

               

               

              柚子胡椒がいい感じ〜♪

               

              是非〜♪

               

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              それでは又明日〜👋

               

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              タコとトマトと豆腐のガーリックサラダ♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

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                今日は〜タコとトマトと豆腐♪

                 

                 

                それでは材料から〜

                 

                タコ・・・1〜2本

                トマト(小)・・・1個

                12ヶ月の食卓塩・・・少々

                胡椒・・・少々

                ☆ニンニクみじん切り・・・1/2片

                ☆白ネギみじん切り・・・1/4本

                ☆エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ3

                刻み葱・・・適量

                 

                以上です!

                それではLet's cooking!

                 

                タコ、トマト、豆腐は一口大に切りボールへ入れ

                塩胡椒する。

                 

                 

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                フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ

                中火で香りを出し、白ネギみじん切りを入れる。

                 

                 

                ニンニクに焼き色が着いたらボールの

                中へ回しかける。

                 

                 

                全体を合わせて出来上がり〜♪

                 

                盛りつけて葱をパラパラ〜♪

                 

                 

                是非〜♪

                 

                それでは又明日♪

                 

                ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                 

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                たこのガーリック炒めご飯♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

                  今日は〜たこで炒めご飯♪

                   

                   

                  それでは材料から〜

                   

                  茹でたこ・・・1本

                  ニンニクみじん切り・・・1片

                  白ネギみじん切り・・・1/4本

                  大葉千切り・・・5枚

                  炊きたてご飯・・・2杯

                  12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

                  12ヶ月の食卓塩・・・適量

                  胡椒・・・適量

                  エサンテ4to1バランス脂肪酸オイル・・・大さじ1

                   

                  以上です!

                  それではLet's cooking!

                   

                  たこはそぎ切りに。

                   

                  フライパンにオイルを入れ中火でニンニクを炒め、

                  香りが出ればたこと白ネギを炒めます。

                   

                   

                  ご飯を加えほぐしながら炒めます。

                  混ざれば、醤油を加え、塩胡椒をして調えます。

                   

                   

                   

                  出来たら器に盛り、大葉を乗せたら出来上がり♪

                   

                   

                  美味しいですよ♪

                   

                  是非〜♪

                   

                  それでは又明日♪

                   

                  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                   

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                  タコとプチトマトのサラダ♪

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                    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                     

                    今日は〜たことプチトマトとセロリ♪

                     

                     

                    それでは材料から〜

                     

                    ゆでだこ・・・1本

                    プチトマト・・・6個

                    セロリ・・・1/3本

                    ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1

                    ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

                    ☆ブラックペッパー・・・少々

                    ☆擂り下ろしニンニク・・・少々

                    ☆エサンテ1to4オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

                     

                    以上です!

                    それではLet's cooking!

                     

                    たこはそぎ切りに。

                    プチトマトはヘタを取り半分に切る。

                    セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、浄水にさらし良く水を切る。

                     

                    (写真は半分料)

                     

                    ☆を合わせます。

                     

                     

                    全てを合わせます。

                     

                    出来上がり〜♪

                     

                    盛りつけて召し上がれ〜♪

                     

                     

                    是非〜♪

                     

                    それでは又明日♪

                     

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