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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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イカの漬け♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜イカのお刺身(イカそうめん)を漬けにして卵黄につけて薬味を添えていただきます♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    イカのお刺身(イカそうめん、細切り)・・・2杯

     

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    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ4〜5

    本みりん・・・大さじ2

    酒・・・大さじ2

    卵黄・・・2個

    薬味葱、山葵・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    本みりんと酒を鍋に入れて弱火にかけ、ゆっくりアルコールを飛ばします。

     

     

    飛ばしたらあら熱を取り、お醤油を入れ合せます。

     

     

    出来たら、30分程イカを冷蔵庫で漬け込みます。

     

     

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    その間に薬味を用意。

     

     

    好みの味に漬け込めたら卵黄を付け薬味を添えて召上がれ〜♪

     

     

    ご飯に乗せたら最高♪

     

     

    簡単でとっても美味しい♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    それでは又明日〜👋

     

     


    いかそうめんの胡麻ぽん和え♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜簡単和えるだけのいか素麺胡麻ぽん和え♪

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      いか素麺・・・160g

      貝割れ・・・1/4パック

      ☆12ヶ月の食卓ぽん酢・・・大さじ2

      ☆本みりん・・・小さじ1

      ☆すり胡麻・・・大さじ1

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      ☆は合わせておきます。

       

       

      貝割れはよくすすぎ4等分くらいに切ります。

       

       

      いか素麺、貝割れを☆とよく和えます。

       

       

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      盛りつけます〜♪

       

       

      出来上がり〜♪

       

       

      お酒のアテに、ご飯にも良いですね〜♪

       

       

      是非〜♪

       

       

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      とってもお気に入りの調味料達です。⇩

       

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      それでは又明日〜👋


      いかそうめんとセロリのごま油風味和え♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

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        今日は〜イカそうめんとセロリ♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        いかそうめん・・・1パック

        セロリ・・・1/2本

        12ヶ月の食卓塩・・・ひとつまみ

        ☆レモン汁・・・少々

        ☆エサンテ4to1セサミオイル・・・小さじ1/2〜1

        ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・少々

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        セロリは筋を取り斜め薄切りして、軽く塩揉みして水分を切ります。

        いかと合わせ、☆を混ぜます。

         

         

        盛りつけてセロリの葉の千切りを乗せて出来上がり〜♪

         

         

        さっぱり和え物は如何ですか〜♪

         

        是非〜♪

         

        それでは又明日♪

         

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        いかそうめんと胡瓜のマヨサラダ♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          今日は〜いかそうめん♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          いかそうめん・・・100g

          胡瓜・・・1本

          とびっこ・・・30g

          エサンテ4to1マヨネーズタイプ・・・大さじ2

          山葵・・・少々

          12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・数滴

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          胡瓜はスライスして塩揉みして水分を良く切ります。

           

           

          ボールにすべての材料を入れ合わせます。

           

           

          盛りつけて出来上がり〜♪

           

           

          簡単おつまみ♪

           

          是非〜♪

           

          それでは又明日♪

           

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          おすすめ♪

           

           

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