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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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ボイル海老のマリネ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜ボイルした海老を最高のオリーブオイルとハーブソルトでマリネにしました♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    海老(ボイル海老)小・・・10尾程

    ※予めした処理をしてボイルした物を使いました

    ☆エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

    ☆12ヶ月の食卓塩で作ったハーブソルト・・・小さじ1/4くらい

    ※市販のハーブソルトで可

    レモン汁・・・大さじ1

    ベビーリーフ・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    海老は小振りな物を、始めに殻のまま背わたを取り除き、熱湯に入れボイルしてから冷水に取り冷ましながら殻を剥く。

     

    ボイルされた物はそのまま出よい。

     

     

    ボールに☆を合せて海老を入れ和える。

     

     

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    よく和えたら盛りつけます。

     

    お皿にベビーリーフを敷き海老を乗せます。

     

     

     

    出来上がり〜♪

     

     

    決めては最高のオリーブオイルとハーブソルトですね♪

     

    勿論海老もね♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    それでは又明日〜👋


    海老とニラのピリ辛炒め♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜海老とニラをピリ辛に〜♪

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      海老・・・7〜8匹

      ○酒・・・大さじ1/2

      ○片栗粉・・・適量

      ニラ・・・1束

      白葱・・・1/3本

      にんにくみじん切り・・・1片

      生姜みじん切り・・・1片

      赤唐辛子輪切り・・・1本

      エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・適量

      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/3

      ☆本みりん・・・大さじ1

      ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1/2

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      海老は背わたを取り殻をむき○をしておきます。

       

       

      ニラは4〜5センチに切り、白葱、にんにく、生姜はみじん切りに。

       

       

      フライパンを中火で熱してオイル少々入れ海老を炒めます。

       

       

      全体的に色が変わればいったん取り出します。

       

      フライパンにオイルを足して弱火にして、にんにく、生姜、白葱、赤唐辛子を入れ香りだたせます。

       

       

      香りが立てば、中火にして、海老を戻し入れて軽く混ぜたらニラを乗せ、☆を回しかけて蓋をします。

       

       

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      3分程したら蓋を取り少し炒め合わせたら出来上がり〜♪

       

       

      盛りつけて召上がれ〜♪

       

       

       

      これはご飯にもお酒のアテにも良いですね〜♪

       

       

      是非〜♪

       

       

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      とってもお気に入りの調味料達です。⇩

       

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      それでは又明日〜👋

       

       


      白だしで♪海老のローズマリーソテー♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんばんは〜♪

         

        今日は〜白だしを使った海老のローズマリーソテー♪

         

         

         

        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        海老・・・7〜10尾

        エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2

        にんにくみじん切り・・・1/2片

        ドライローズマリー・・・小さじ1〜

        ★12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ2

        ★白ワイン・・・大さじ1

        飾り用ローズマリー・・・適量

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        にんにくはみじん切りにしておきます。

         

         

        海老は下処理をしておきます。

         

         

        フライパンにオリーブオイルを入れにんにくみじん切り、ドライローズマリーを入れ中火にかけます。

         

         

         

        香りが立ってきたら海老を入れ両面を軽く焼きます。

         

         

         

        焼けてきたら、★を入れます。

         

         

        蓋をして蒸し焼きにします。

         

         

         

        出来たら盛りつけます〜♪

         

         

         

        お酒のアテに如何ですか〜♪

         

        パンと食べても良いですね〜♪

         

         

        是非〜♪

         

        調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

        lani3737@icloud.com

         

        それでは又明日〜👋

         

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        海老とブロッコリーのたらこクリーム♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

           

          こんにちは〜♪

           

          今日は〜海老とブロッコリーをたらこクリームで♪

           

           

           

          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          ボイルエビ・・・7〜8匹

          ブロッコリー・・・1/2個

          たらこ・・・1腹

          エサンテ4to1マヨネーズタイプ・・・大さじ2

          レモン汁・・・少々

          胡椒・・・少々

          生クリーム・・・大さじ2

           

          以上です〜♪

           

          それではLet's cooking!

           

          ブロッコリーは良く洗い食べやすき切り分けお好みの固さに茹でます。

           

           

           

          小ソースパンに浄水をほんの少し入れフタをして茹でます。

          茹で上がれば冷ましておきます。

           

           

          たらこをほぐし、ボールに入れレモンを搾ります。

           

           

           

          マヨネーズタイプ、胡椒少々も入れ合わせます。

           

           

           

          生クリームも入れよく合わせたら、ボイルエビ、ブロッコリーも入れ混ぜ合わせます。

           

           

           

           

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          盛りつけて出来上がり〜♪

           

           

          春色レシピ♪

           

           

          是非〜♪

           

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          それでは又明日〜👋

           

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          ボイルエビと卵のサラダ♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

            今日は〜ボイルエビと卵♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            ボイルエビ・・・8〜10尾

            ゆで卵・・・2個

            ☆エサンテ4to1マヨネーズタイプ・・・大さじ1

            ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ1

            ☆練り山葵・・・適量

             

            以上です!

            それではLet's cooking!

             

            ゆで卵を半分に切り黄身を分けます。

             

             

            ボイルエビと黄身をボールへ

             

             

            ☆を合わせます。

             

             

             

            白身をお皿へ置き、混ぜ合わせて白身に乗せます。

             

            イタリアンパセリがあれば添えて出来上がり〜♪

             

             

            残りは色々盛りつけ変えてどうぞ〜♪

             

            是非〜

             

            それでは又明日♪

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

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