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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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鯛のとろろ昆布じめ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜鯛のお刺身でとろろ昆布じめ♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    お刺身用鯛・・・100g

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    とろろ昆布・・・適量

    すだち・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    ボールに鯛を入れお醤油を入れ15分程漬けます。

     

     

     

    とろろ昆布はハサミで刻んでおきます。

     

     

    漬けれたらクッキングペーパーに乗せて汁気を取ります。

     

     

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    刻んだとろろ昆布を絡めて盛りつけます。

     

     

     

    すだちを添えて出来上がり〜♪

     

     

     

    とろろ昆布が鯛の旨味を引き出してくれますね♪

     

     

    是非〜♪

     

     

     

     

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    とってもお気に入りの調味料達です。⇩

     

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    それでは又明日〜👋


    鯛の胡麻だれ和え♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜お刺身用の鯛を香味胡麻だれで和えました♪

       

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      お刺身用鯛・・・150g

      大葉の千切り・・・3〜5枚

      茗荷みじん切り・・・1本

      ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ2

      ★おろし生姜・・・小さじ1/3

      ★白すり胡麻・・・大さじ2

      ★浄水・・・大さじ3

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      茗荷はみじん切りに。

       

       

      ボールに★を合せます。

       

       

      茗荷も合せます。

       

       

      鯛を入れ和えます。

       

       

       

      器に盛りつけて大葉の千切りを乗せます。

       

       

      出来上がり〜♪

       

       

      茗荷が良いアクセントに♪

       

      サッパリと頂けます〜♪

       

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

       

       

      それでは又明日〜👋

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

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      鯛のお刺身のつゆの素胡麻和え♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜残ったお刺身(鯛)で簡単1品♪

         

         

         

        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        鯛のお刺身・・・150gくらい

        大葉・・・5〜6枚

        ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ2

        ★おろし生姜・・・小さじ1/3

        ★すりごま・・・大さじ2

        ★浄水・・・大さじ3

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        ボールに★を合わせます。

         

         

         

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        大葉を千切りにします。

         

         

         

        鯛を和えます。

         

         

        盛りつけて出来上がり〜♪

         

         

        簡単1品〜♪

         

         

        是非〜♪

         

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        それでは又明日〜👋

         

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        冷し鯛茶漬け♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

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          今日は〜鯛♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          鯛のお刺身・・・5切れ

          ご飯・・・150g

          ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

          ☆みりん・・・大さじ1

          ★12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ1.5

          ★冷えた浄水・・・200ml

          大葉千切り・・・1枚

          刻み海苔・・・適量

          わさび・・・適量

          白いりごま・・・適量

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          鯛の切り身を☆に漬け込みます。

          15分くらい。

           

           

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          ボールに★を合わせ冷やしておきます。

           

           

          ご飯は、サッと浄水で洗いよく水を切り

          丼に盛りつける。

           

           

           

          後は、漬けた鯛、刻み海苔、大葉千切り、

          胡麻、わさびをトッピングして、だしを

          かけて出来上がり〜♪

           

           

          暑い日に如何ですか〜♪

           

          是非〜♪

           

          それでは又明日♪

           

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          鯛の味噌そぼろ♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

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            今日は〜鯛♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            鯛刺身用・・・1冊(100g)

            ☆酒・・・大さじ2

            ☆エサンテ4to1オーガニックシュガー・・・大さじ1

            ☆みりん・・・大さじ1

            ☆12ヶ月の食卓玄米味噌・・・小さじ1

            ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

            生姜みじん切り・・・大さじ1

             

            以上です!

            それでは Let's cooking!

             

            フライパンにクッキングシートを敷き、鯛を焼きます。

            (今日はクッキングシートが切れてまして敷いてません💦)

             

             

            小ソースパンに味噌以外の☆を入れ、煮立ってきたら

            味噌を溶かします。

             

             

            鯛が両面焼けましたら、砕いて鍋に加えます。

             

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            混ぜながらやや強火で煮詰めていきます。

            汁が無くなれば出来上がり〜♪

             

             

            ご飯にかけたら最高!

             

            是非〜♪

             

            それでは又明日♪

             

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            鯛の和風カルパッチョ♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              今日は〜鯛♪

               

               

              それでは材料から〜

               

              お刺身用鯛・・・1冊(200g)

              大根千切り・・・適量

              ☆12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ2

              ☆エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

              ピンクペッパー・・・適量

               

              以上です!

              それではLet's cooking!

               

              お刺身を薄めにスライスします。

               

              ☆を合わせておきます。

               

              お皿に盛りつけます。

               

               

               

              ☆を回しかけてピンクペッパーをパラパラ♪

               

              出来上がり〜

               

               

              是非〜♪

               

              それでは又明日♪

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

              おすすめ♪

               

               

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              鯛のパセリ焼き♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

                今日は〜鯛♪

                 

                 

                それでは材料から〜♪

                 

                鯛の切り身(お刺身用)・・・5〜6切れ

                12ヶ月の食卓塩・・・少々

                胡椒・・・少々

                12ヶ月の食卓小麦粉・・・適量

                卵白・・・1個

                パセリのみじん切り・・・適量

                パン粉(細かい)・・・適量

                エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・適量

                 

                以上です!

                それではLet's cooking!

                 

                 

                パン粉とパセリのみじん切りを合わせておく。

                 

                鯛の切り身に塩胡椒をして、卵白をつけ、パン粉とパセリの

                みじん切りを合わせた物をつける。

                 

                フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焼きます。

                 

                 

                両面こんがり焼けたら出来上がり〜♪

                 

                 

                是非〜♪

                 

                それでは又明日♪

                 

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                おすすめ♪

                 

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