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冷し鯛茶漬け♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

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    今日は〜鯛♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    鯛のお刺身・・・5切れ

    ご飯・・・150g

    ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

    ☆みりん・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ1.5

    ★冷えた浄水・・・200ml

    大葉千切り・・・1枚

    刻み海苔・・・適量

    わさび・・・適量

    白いりごま・・・適量

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    鯛の切り身を☆に漬け込みます。

    15分くらい。

     

     

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    ボールに★を合わせ冷やしておきます。

     

     

    ご飯は、サッと浄水で洗いよく水を切り

    丼に盛りつける。

     

     

     

    後は、漬けた鯛、刻み海苔、大葉千切り、

    胡麻、わさびをトッピングして、だしを

    かけて出来上がり〜♪

     

     

    暑い日に如何ですか〜♪

     

    是非〜♪

     

    それでは又明日♪

     

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    鯛の味噌そぼろ♪

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      今日は〜鯛♪

       

       

      それでは材料から〜

       

      鯛刺身用・・・1冊(100g)

      ☆酒・・・大さじ2

      ☆エサンテ4to1オーガニックシュガー・・・大さじ1

      ☆みりん・・・大さじ1

      ☆12ヶ月の食卓玄米味噌・・・小さじ1

      ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

      生姜みじん切り・・・大さじ1

       

      以上です!

      それでは Let's cooking!

       

      フライパンにクッキングシートを敷き、鯛を焼きます。

      (今日はクッキングシートが切れてまして敷いてません💦)

       

       

      小ソースパンに味噌以外の☆を入れ、煮立ってきたら

      味噌を溶かします。

       

       

      鯛が両面焼けましたら、砕いて鍋に加えます。

       

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      混ぜながらやや強火で煮詰めていきます。

      汁が無くなれば出来上がり〜♪

       

       

      ご飯にかけたら最高!

       

      是非〜♪

       

      それでは又明日♪

       

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      鯛の和風カルパッチョ♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        今日は〜鯛♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        お刺身用鯛・・・1冊(200g)

        大根千切り・・・適量

        ☆12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ2

        ☆エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

        ピンクペッパー・・・適量

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        お刺身を薄めにスライスします。

         

        ☆を合わせておきます。

         

        お皿に盛りつけます。

         

         

         

        ☆を回しかけてピンクペッパーをパラパラ♪

         

        出来上がり〜

         

         

        是非〜♪

         

        それでは又明日♪

         

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        おすすめ♪

         

         

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        鯛のパセリ焼き♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          今日は〜鯛♪

           

           

          それでは材料から〜♪

           

          鯛の切り身(お刺身用)・・・5〜6切れ

          12ヶ月の食卓塩・・・少々

          胡椒・・・少々

          12ヶ月の食卓小麦粉・・・適量

          卵白・・・1個

          パセリのみじん切り・・・適量

          パン粉(細かい)・・・適量

          エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・適量

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

           

          パン粉とパセリのみじん切りを合わせておく。

           

          鯛の切り身に塩胡椒をして、卵白をつけ、パン粉とパセリの

          みじん切りを合わせた物をつける。

           

          フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焼きます。

           

           

          両面こんがり焼けたら出来上がり〜♪

           

           

          是非〜♪

           

          それでは又明日♪

           

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          おすすめ♪

           

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