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鯛の胡麻だれ和え♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜お刺身用の鯛を香味胡麻だれで和えました♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    お刺身用鯛・・・150g

    大葉の千切り・・・3〜5枚

    茗荷みじん切り・・・1本

    ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ2

    ★おろし生姜・・・小さじ1/3

    ★白すり胡麻・・・大さじ2

    ★浄水・・・大さじ3

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    茗荷はみじん切りに。

     

     

    ボールに★を合せます。

     

     

    茗荷も合せます。

     

     

    鯛を入れ和えます。

     

     

     

    器に盛りつけて大葉の千切りを乗せます。

     

     

    出来上がり〜♪

     

     

    茗荷が良いアクセントに♪

     

    サッパリと頂けます〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

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    鯛のお刺身のつゆの素胡麻和え♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜残ったお刺身(鯛)で簡単1品♪

       

       

       

      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      鯛のお刺身・・・150gくらい

      大葉・・・5〜6枚

      ★12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ2

      ★おろし生姜・・・小さじ1/3

      ★すりごま・・・大さじ2

      ★浄水・・・大さじ3

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      ボールに★を合わせます。

       

       

       

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      大葉を千切りにします。

       

       

       

      鯛を和えます。

       

       

      盛りつけて出来上がり〜♪

       

       

      簡単1品〜♪

       

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

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      冷し鯛茶漬け♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

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        今日は〜鯛♪

         

         

        それでは材料から〜

         

        鯛のお刺身・・・5切れ

        ご飯・・・150g

        ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

        ☆みりん・・・大さじ1

        ★12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ1.5

        ★冷えた浄水・・・200ml

        大葉千切り・・・1枚

        刻み海苔・・・適量

        わさび・・・適量

        白いりごま・・・適量

         

        以上です!

        それではLet's cooking!

         

        鯛の切り身を☆に漬け込みます。

        15分くらい。

         

         

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        ボールに★を合わせ冷やしておきます。

         

         

        ご飯は、サッと浄水で洗いよく水を切り

        丼に盛りつける。

         

         

         

        後は、漬けた鯛、刻み海苔、大葉千切り、

        胡麻、わさびをトッピングして、だしを

        かけて出来上がり〜♪

         

         

        暑い日に如何ですか〜♪

         

        是非〜♪

         

        それでは又明日♪

         

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        鯛の味噌そぼろ♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

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          今日は〜鯛♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          鯛刺身用・・・1冊(100g)

          ☆酒・・・大さじ2

          ☆エサンテ4to1オーガニックシュガー・・・大さじ1

          ☆みりん・・・大さじ1

          ☆12ヶ月の食卓玄米味噌・・・小さじ1

          ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

          生姜みじん切り・・・大さじ1

           

          以上です!

          それでは Let's cooking!

           

          フライパンにクッキングシートを敷き、鯛を焼きます。

          (今日はクッキングシートが切れてまして敷いてません💦)

           

           

          小ソースパンに味噌以外の☆を入れ、煮立ってきたら

          味噌を溶かします。

           

           

          鯛が両面焼けましたら、砕いて鍋に加えます。

           

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          混ぜながらやや強火で煮詰めていきます。

          汁が無くなれば出来上がり〜♪

           

           

          ご飯にかけたら最高!

           

          是非〜♪

           

          それでは又明日♪

           

          ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

           

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          鯛の和風カルパッチョ♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

            今日は〜鯛♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            お刺身用鯛・・・1冊(200g)

            大根千切り・・・適量

            ☆12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ2

            ☆エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

            ピンクペッパー・・・適量

             

            以上です!

            それではLet's cooking!

             

            お刺身を薄めにスライスします。

             

            ☆を合わせておきます。

             

            お皿に盛りつけます。

             

             

             

            ☆を回しかけてピンクペッパーをパラパラ♪

             

            出来上がり〜

             

             

            是非〜♪

             

            それでは又明日♪

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

            おすすめ♪

             

             

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            鯛のパセリ焼き♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              今日は〜鯛♪

               

               

              それでは材料から〜♪

               

              鯛の切り身(お刺身用)・・・5〜6切れ

              12ヶ月の食卓塩・・・少々

              胡椒・・・少々

              12ヶ月の食卓小麦粉・・・適量

              卵白・・・1個

              パセリのみじん切り・・・適量

              パン粉(細かい)・・・適量

              エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・適量

               

              以上です!

              それではLet's cooking!

               

               

              パン粉とパセリのみじん切りを合わせておく。

               

              鯛の切り身に塩胡椒をして、卵白をつけ、パン粉とパセリの

              みじん切りを合わせた物をつける。

               

              フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焼きます。

               

               

              両面こんがり焼けたら出来上がり〜♪

               

               

              是非〜♪

               

              それでは又明日♪

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

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