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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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簡単汁なし担々麺♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜練り胡麻で旨味をプラスして簡単汁なし坦々麺♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    中華麺・・・2玉

     

    五木食品 中華細麺 280g×5個

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    ¥977から
    (2020/9/5 12:42時点)

    豚挽肉・・・80g

    椎茸・・・2枚

    葱・・・1/4本

    エサンテセサミオイル・・・小さじ2〜

    ☆練り胡麻・・・大さじ1と1/2

    ☆紹興酒・・・大さじ1

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ☆豆板醤・・・小さじ1〜

    ☆浄水・・・1/2カップ

    トッピング用葱や貝割れ、お好みでパクチー等

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    椎茸、葱は粗みじん切りにします。

     

     

    ボールに☆を合わせておきます。

     

     

    フライパンにセサミオイル(胡麻油)を入れて中火にかけて、豚挽肉を炒めます。

     

     

    豚挽肉に火が通れば椎茸、葱も加えて炒めて☆を加えて強火にします。

     

     

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    煮たってきたら火から下ろしておきます。

     

     

    麺を茹でて湯を切りセサミオイル(胡麻油)を回しかけて混ぜて盛りつけます。

     

     

     

     

    葱を散らして出来上がり〜♪

     

     

     

    練りごまを加える事で旨味アップ♪

     

    簡単担々麺♪

     

    是非〜♪

     

    おすすめのセサミオイル(胡麻油)

    貴重なごまリグナンと植物由来のビタミンEを含む

    まろやかな味わい、深いコク、豊かな香り。一番搾りごま油と生搾りごま油を9:1でブレンドしたごま油。ビタミンEとその働きを助けるといわれるごまリグナンを含有。

     

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    おすすめのお醤油

    味と香りに自信あり。伝統製法の生搾り風醤油

    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認証の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

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    それでは又明日〜👋


    豚肉とニラの混ぜそば♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜豚バラ肉とニラでちょっとピリ辛な混ぜそば♪

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      中華麺・・・1玉

      豚バラ薄切り・・・50g

      ニラ・・・1/2束

      ☆12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1/2

       

      ☆コチュジャン・・・小さじ1/2

      おすすめコチュジャンはこれ♪

      コチュジャン 80g

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      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ1

      おすすめのお醤油♪

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      ☆エサンテセサミオイル・・・小さじ1

      おすすめセサミオイルはこれ♪

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      糸唐辛子・・・適量

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      ☆はボールに合わせておきます。

       

       

      豚バラ肉は食べやすく切りサッと茹でて湯を切ります。

       

       

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      そのままの湯に3〜4センチに切ったニラを入れサッと茹で湯を切っておきます。

       

       

       

      麺は指定通り茹でてしっかり湯を切っておきます。

       

       

      材料が用意出来たら全てボールに入れよく混ぜ合わせます。

       

       

       

      盛りつけて糸唐辛子があれば乗せて出来上がり〜♪

       

       

      ちょっぴりピリ辛なスタミナメニュー♪

       

       

      是非〜♪

       

       

       

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      それでは又明日〜👋


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