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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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蕎麦ふしでサラダ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜おいしい蕎麦ふしを頂いたのでサラダ仕立てにしてみました♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蕎麦ふし・・・50g

    舞茸・・・1パック

    白葱・・・50g

    ☆12ヶ月の食卓つゆの素・・・大さじ1と1/2〜2

    ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1

    ☆エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1

    ☆白すり胡麻・・・大さじ1

    ☆お好みで山葵・・・小さじ1

    あれば良いもの

    ブロッコリースプラウト・・・適量

    天かす・・・適量

    刻み海苔・・・・適量

    ・・・etc

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    ☆は合わせておきます。

     

     

    蕎麦ふしを茹で始めます。(指定時間通り)

     

     

     

    白葱は輪切りにしておきます。

     

     

    舞茸は解して蕎麦ふしと一緒に途中でサッと茹でます。(50秒程)

     

     

    取り出したら浄水ですすぎしっかり湯を切る。(軽く絞る感じ)

     

    蕎麦ふしは湯を切り冷水に炒れすすぎ冷やしてしっかりと水を切ります。

     

     

    材料と☆をボールに入れよく混ぜ合わせます。

     

     

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    出来たら器に盛りつけます。

     

     

     

    天かすや刻み海苔は食べる時に入れると美味しいですよ〜♪

     

    今日は入れてませんが・・・

     

     

    お蕎麦自体が美味しいので言う事ありません♪

     

     

    是非〜♪

     

     

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    とってもお気に入りの調味料達です。⇩

     

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    それでは又明日〜👋

     


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