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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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グラーッシュバターライス♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜ハンガリー料理のグラーッシュと言う煮込み料理♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    牛肉薄切り・・・180g

    玉ねぎ・・・1個

    赤パプリカ・・・1/2個

    マッシュルーム・・・5〜6個

    カットトマト缶・・・1/2缶

    浄水・・・2カップ

    12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/2

    ブラックペッパー・・・少々

    S&Bパプリカパウダー・・・大さじ2

    エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・少々

     

    ☆炊きたてご飯400g

    ☆バター・・・10g

    ☆12ヶ月の食卓塩・・・少々

    ☆ブラックペッパー・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    玉ねぎは薄くスライスします。

     

    マッシュルームは石突きを取りスライス。

     

    赤パプリカは細切りに。

     

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

     

     

    フライパンにオイルを入れ中火にかけて、玉ねぎを透明になるまで炒めます。

     

     

    次に、パプリカ、マッシュルーム、牛肉を入れ炒め合わせます。

     

     

     

    パプリカパウダーを入れよく混ぜたら〜

     

     

    トマト缶を入れ、塩、ブラックペッパー、浄水を入れ混ぜて煮込みます。

     

     

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    沸騰してきたら弱火にして、途中灰汁が出たら取ります。

     

     

    暫く煮込んで出来上がり〜♪

     

    バターライスは、☆を良く混ぜて器に丸く乗せて、周りにグラーッシュを入れて出来上がり〜♪

     

     

     

     

    ハンガリー生まれの煮込み料理♪

     

    シンプルな味だけどバターライスととても合いますね♪

     

     

    是非〜♪

     

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    とってもお気に入りの調味料達です↓

     

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    それでは又明日〜👋


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