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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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牛カルビの味噌漬け焼き♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜焼肉用牛カルビを美味しいお味噌に漬けて焼くだけ♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    焼き肉用牛カルビ・・・100g

     

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    ☆12ヶ月の食卓玄米味噌・・・大さじ1と1/2

    ☆本みりん・・・大さじ1〜1と1/2

    ☆擂り下ろしにんにく・・・小さじ1

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    ☆をボールに合せて牛カルビを20分〜漬け込みます。

     

     

     

     

    フライパンにクッキングシートを敷き中火にかけて牛カルビを並べ焼きます。

     

     

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    両面焼きます。

     

     

    焼けたら盛りつけて出来上がり〜♪

     

     

     

    美味しいお味噌だから間違いない♪

     

    ビールが欲しくなりますね♪

     

    是非〜♪

     

     

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    それでは又明日〜👋

     

     

     


    牛肉のオニオンバター醤油炒め♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜牛肉薄切りを塩胡椒で炒めてオニオンバター醤油ダレで絡めた1品です♪

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      牛肉薄切り・・・150〜160g

       

      牛肉 黒毛和牛 A4A5等級 切り落とし 800g 400g×2 ミートたまや 訳あり すきやき すき焼き用 内祝い お誕生日 【 牛切400×2 】

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      12ヶ月の食卓塩・・・少々

      胡椒・・・少々

      エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・大さじ1と1/2

      ☆擂り下ろし玉葱・・・1/4個(37g)

      ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

      ☆酒・・・大さじ4

      ☆バター5g

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      ボールに玉葱を擂り下ろしておきます。

       

       

      残りの☆を合わせておきます。

       

       

      牛肉は食べやすく切っておきます。

       

       

      フライパンを中の弱に設定してオイルを入れて牛肉を並べて塩胡椒して焼きます。

       

       

       

       

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      火が通れば一旦取り出して☆を入れ弱火にしてたれを作ります。

       

       

       

      煮詰まってきたら牛肉を戻し入れて絡めて盛りつけます。

       

       

       

       

      出来上がり〜♪

       

       

      バター醤油は間違い♪

       

      玉葱の甘みが良いですね♪

       

      ご飯のおかずに、お酒にも良いですよ〜♪

       

      是非〜♪

       

       

      おすすめのお醤油♪

       

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      それでは又明日〜👋

       

       

       


      牛肉の甘辛粉山椒焼き♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜牛肉焼きに粉山椒を入れ甘辛く仕上げました♪

         

         

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        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        牛薄切り肉・・・200g

        牛肉 黒毛和牛 A4A5等級 切り落とし 800g 400g×2 ミートたまや 訳あり すきやき すき焼き用 内祝い お誕生日 【 牛切400×2 】

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        ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

        ☆酒・・・大さじ1

        ☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ2

        粉山椒・・・適量

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        牛肉は大きければ食べやすく切りボールに☆とともに入れてよく混ぜて20分程寝かせる。

         

         

         

         

        フライパンを中に弱に予熱して、漬けておいた肉を焼きます。

         

         

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        火が通ってきたら粉山椒を入れてサッと炒め合わせます。

         

         

        盛りつけて出来上がり〜♪

         

         

         

        ご飯は勿論お酒のアテにも良いですね♪

         

        粉山椒の香りが良いです♪

         

         

        是非〜♪

         

         

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        おすすめのお醤油♪

         

         

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        それでは又明日〜👋

         


        レタスの牛肉巻き♪バタぽんソース♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          こんにちは〜♪

           

          今日は〜牛薄切り肉にレタスを巻いて焼きました〜♪

           

           

           

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          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          牛薄切り肉・・・200g

          12ヶ月の食卓薄力粉・・・少々

          レタス・・・2〜3枚

          大葉・・・2〜3枚

          バター・・・10g

          12ヶ月の食卓ぽん酢・・・大さじ1と1/2

          エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・少々

           

          以上です〜♪

           

          それではLet's cooking!

           

          ラップを敷き牛肉を広げて薄力粉をまぶして、大葉、レタスと並べて巻いていきます。

           

           

           

           

          長い場合は半分に切っておきます。

           

          フライパンにオイルを少々入れ中火にかけて、巻き終わりを下にして焼いていきます。

           

           

           

          たまに転がしてまんべんなく焼きます。

           

           

          焼き終えたら取り出し食べやすく切りお皿に並べます。

           

           

           

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          そのままのフライパンにバター、ぽん酢を入れ弱火にかけてソースを作ります。

           

           

           

          出来たら回しかけて出来上がり〜♪

           

           

           

          レタスを巻く事でさっぱりシャキシャキと頂けますね〜♪

           

          バタぽんソースも美味しい♪

           

           

          是非〜♪

           

          調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

           

           

          それでは又明日〜👋

           

          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

           

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          薄切り牛肉でどて煮♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

            こんにちは〜♪

             

            今日は〜薄切り牛肉で簡単どて煮♪

             

             

             

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            それでは材料です〜⇩⇩⇩

             

            薄切り牛肉・・・100g

            蒟蒻・・・1/2枚

            薄揚げ・・・1/2枚

            にんにくすらいす・・・1〜2片

            ★12ヶ月の食卓玄米味噌・・・大さじ2

            ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ2

            ★12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1/2

            ★擂り下ろし生姜・・・小さじ1弱

            ★浄水・・・100ml

            刻み葱・・・沢山

            七味又は一味・・・適量

             

            以上です〜♪

             

            それではLet's cooking!

             

            鍋に★を入れ中火にかけます。

             

             

            婚約は薄切りにします。

             

            牛肉は大きければ食べやすく切ります。

             

             

             

            鍋が沸いてきたら、蒟蒻、牛肉を入れ弱火にして蓋をし、10分程に混みます。

             

             

             

             

            薄揚げは千切りにしておきます。

             

             

            10分経てば蓋を取り薄揚げを入れ混ぜそのまま10分また煮込みます。

             

             

            出来たら盛りつけます〜♪

             

             

            七味、一味をかけてたっぷりと葱を乗せて出来上がり〜♪

             

             

             

            薄切り牛肉だからあっという間に出来ちゃいます♪

             

             

            ビールに最高!

             

            勿論ごはんのおかずにも最高♪

             

             

            是非〜♪

             

            調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

             

             

            それでは又明日〜👋

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

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            牛肉のにんにく醤油焼き♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              こんにちは〜♪

               

              今日は〜牛肉を自家製にんにく醤油で焼きました♪

               

               

               

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              それでは材料です〜⇩⇩⇩

               

              焼き肉用牛肉・・・150〜200g

              にんにく醤油・・・大さじ2

              (12ヶ月の食卓樽搾り醤油50mlにニンニクスライス1片漬けて2日おいたもの)

              蜂蜜・・・小さじ1

              片栗粉・・・少々

              エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・少々

               

              以上です〜♪

               

              それではLet's cooking!

               

              ボールに牛肉とにんにく醤油小さじ1と蜂蜜小さじ1を入れよくもんでした味をつける。

               

               

               

               

               

              片栗粉をまぶして焼きます。

               

               

              フライパンを中火で熱して水滴チェックしたらオイルを少々入れ焼きます。

               

               

               

              残りのにんにく醤油を入れ絡めて焼いたら出来上がり〜♪

               

               

               

              盛りつけて召し上がれ〜♪

               

               

               

              にんにく醤油にほんのり蜂蜜の甘さがいい感じです♪

               

               

              是非〜♪

               

              調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

               

               

              それでは又明日〜👋

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

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              牛肉と大根のピリ辛あんかけ♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

                こんにちは〜♪

                 

                今日は〜牛肉と大根でピリ辛中華風あんかけ♪

                 

                 

                 

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                それでは材料です〜⇩⇩⇩

                 

                牛肉薄切り・・・100g

                大根・・・100g

                ★本みりん・・・大さじ1

                ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

                ★酒・・・大さじ1

                ★豆板醤・・・大さじ1

                浄水・・・100ml

                水溶き片栗粉・・・大さじ1

                エサンテセサミオイル・・・大さじ1

                刻み葱・・・適量

                 

                以上です〜♪

                 

                それではLet's cooking!

                 

                大根は薄切りのいちょう切りにします。

                 

                 

                ★を合わせておきます。

                 

                 

                フライパンを中火で熱してセサミオイルを入れ大根を炒めます。

                 

                 

                 

                 

                大根が透明になってきたら食べやすく切った牛肉を入れ炒め合わせます。

                 

                 

                 

                ★を加えて炒め合わせます。

                 

                 

                味が馴染んだら浄水と水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。

                 

                 

                 

                 

                よく混ぜ合わせたら出来上がり〜♪

                 

                盛りつけて葱を散らして召し上がれ〜♪

                 

                 

                ピリ辛でご飯にかけても最高〜♪

                 

                 

                 

                是非〜♪

                 

                調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

                 

                 

                それでは又明日〜👋

                 

                ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                 

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                牛肉と茄子の甘辛炒め♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

                  こんにちは〜♪

                   

                  今日は〜牛肉と茄子を蜂蜜を使って甘辛く炒めてみました〜♪

                   

                   

                   

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                  それでは材料です〜⇩⇩⇩

                   

                  牛薄切り肉・・・120g

                  茄子・・・1本

                  酒・・・大さじ1

                  片栗粉・・・大さじ1

                  ★蜂蜜・・・大さじ1

                  ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

                  ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1

                  ★豆板醤・・・少々

                  ★オイスターソース・・・小さじ1

                   

                  以上です〜♪

                   

                  それではLet's cooking!

                   

                  茄子はピーラーで2センチ間隔に皮をはぎ、斜めにスライスします。

                   

                   

                  牛肉は酒をふり片栗粉をまぶしておきます。

                   

                   

                  ★は合わせておきます。

                   

                   

                  フライパンを中火で熱してオイルを入れ茄子を並べます。

                   

                   

                   

                  茄子に分量外の酒を少々ふり両面焼きます。

                   

                   

                  裏返したら端に寄せて牛肉を入れ焼きます。

                   

                   

                   

                  肉に火が通れば★を入れ全体を炒め合わせます。

                   

                   

                   

                  全体に照りがついてきたら出来上がり〜♪

                   

                   

                  丼にしても良いですね〜♪

                   

                   

                  是非〜♪

                   

                  調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

                   

                   

                  それでは又明日〜👋

                   

                  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                   

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                  牛肉と茄子のみぞれあん♪

                  0

                     

                    こんにちは〜♪

                     

                    今日は〜牛肉と茄子でみぞれあんがけ〜♪

                     

                     

                     

                    それでは材料です〜⇩⇩⇩

                     

                    牛肉しゃぶしゃぶ用・・・60〜80g

                    茄子・・・2本

                    獅子唐・・・3〜5本

                    だし汁・・・1カップ

                    ※12ヶ月の食卓白だし1:浄水24

                    大根おろし・・・1/3本分くらい

                    大葉千切り・・・5〜6枚分

                    エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・適量

                    ★本みりん・・・大さじ2

                    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

                     

                    以上です〜♪

                     

                    それではLet's cooking!

                     

                    茄子は乱切りにします。

                     

                     

                    獅子唐は斜め半分に切る。

                     

                     

                    フライパンに多めのオイルを入れ獅子唐を炒め取り出す。

                     

                     

                    続いて茄子を炒め取り出す。

                     

                     

                    鍋にだし汁を入れ一煮立ちしたら獅子唐、茄子と入れ軽くにる。

                     

                     

                     

                     

                    煮たら取り出す。

                     

                    続けて肉を入れ火を通す。

                     

                     

                    取り出して茄子、肉、獅子唐と器に盛りつける。

                     

                    別の鍋に大根おろしを入れ、★を入れ一煮立ちさせる。

                     

                     

                    盛りつけた所にみぞれあんをかける。

                     

                     

                    大葉の千切りを添えて出来上がり〜♪

                     

                     

                    出汁に通す事でさっぱりと頂けます〜♪

                     

                     

                    是非〜♪

                     

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                    それでは又明日〜👋

                     

                    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                     

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                    牛肉の和風漬け♪

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                      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                       

                      こんにちは〜♪

                       

                      今日は〜牛肉を漬けにしてみました〜♪

                       

                       

                       

                      それでは材料です〜⇩⇩⇩

                       

                      焼き肉用牛肉・・・200〜300g

                      12ヶ月の食卓塩・・・少々

                      胡椒・・・少々

                      エサンテオーガニックエキストラオリーブオイル・・・小さじ2

                      にんにく薄切り・・・2枚

                      ベビーリーフ・・・適量

                      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

                      ★本みりん・・・大さじ1

                       

                      以上です〜♪

                       

                      それではLet's cooking!

                       

                      牛肉に塩胡椒をすり込みます。

                       

                       

                       

                      フライパンを中火に熱し、オリーブオイルとにんにくスライスを入れ香りが出たらにんにくを取り出します。

                       

                       

                       

                      肉を焼きます。

                       

                       

                       

                      取り出したにんにくはボールに入れ★と合わせておきます。

                       

                      ]

                      肉が焼けたら、ボールに入れ漬け込みます。

                       

                       

                      暫く漬けたら出来上がり〜♪

                       

                      盛りつけます〜♪

                       

                       

                       

                      このままご飯に乗せて丼にしても良い〜♪

                       

                      是非〜♪

                       

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                      それでは又明日〜👋

                       

                      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                       

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