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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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蓮根のマヨ醤油炒め♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜蓮根で簡単おつまみ♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蓮根・・・1節(150g)

    青のり・・・少々

    エサンテマヨネーズタイプ・・・大さじ1

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2/3

     

    それではLet's cooking!

     

    蓮根は2〜3ミリ厚のいちょう切りにして、浄水に晒し、しっかり水を切る。

     

     

    フライパンにマヨネーズタイプをいれ中火にかけて溶けてきたら蓮根を入れ炒める。

     

     

     

     

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    蓮根が透き通ってきたら醤油を入れサッと炒めて出来上がり〜♪

     

     

     

    盛りつけて青のりをパラパラ〜♪

     

     

     

    サッと炒めて食感を残して♪

     

     

    簡単おつまみ♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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    蓮根の煮物♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜蓮根余っちゃったので蓮根の煮物♪

       

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      蓮根・・・400g

      ★出汁・・・500ml

      (12ヶ月の食卓1:浄水36)

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

      ★本みりん・・・大さじ3

      ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ2と1/2〜3

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      蓮根は1センチ幅の輪切り又は半月切りにして浄水に暫くつけてよく水を切ります。

       

       

       

      鍋に蓮根を入れ出汁を入れ火にかけます。

       

       

      沸いてきたら弱火にして砂糖、みりんを入れ5分程煮込みます。

       

       

       

      時間差で醤油を入れ10分程に混みます。

       

       

      出来たら火を消し冷まします。

       

      味がしみたら出来上がり〜♪

       

      盛りつけます♪

       

       

       

      今年も見通しが良いように・・・

       

      基本の蓮根の煮物♪

       

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

       

       

      それでは又明日〜👋

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

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      蓮根とツナの美味和え♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜蓮根とツナで美味和え♪

         

         

         

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        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        蓮根・・・250g

        ツナ缶・・・1缶

        ★エサンテセサミオイル・・・大さじ1

        ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

        ★12ヶ月の食卓米酢・・・小さじ2

        ★エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

        ★12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1

        ブラックペッパー・・・少々

        小口切り刻み葱・・・適量

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking !

         

        蓮根は皮を剥き、5ミリ厚に切ったら酢水(分量外)に暫く漬けます。

         

         

         

         

        フライパンに水を切った蓮根と★を入れ蓋をして弱火にかけます。

         

         

         

        間に1〜2回混ぜて蓮根に火が通ればボールに取り出してあら熱をとり、ツナをオイルごと入れます。

         

         

         

        ブラックペッパーも入れよく混ぜ合わせて盛りつけます。

         

         

         

         

        葱を散らして召し上がれ〜♪

         

         

         

        ご飯にも、お酒にも合いますね♪

         

         

        是非〜♪

         

        調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

         

         

        それでは又明日〜👋

         

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

         

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