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アスパラガスとササミの明太子和え♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜旬のアスパラとササミを明太子ソースで和えました♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    アスパラガス・・・5本

    鶏ササミ・・・2本

    酒・・・大さじ1

    ★明太子・・・1腹

    ★エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1と1/2

    ★柚子胡椒・・・小さじ1/2

    ★レモン汁・・・小さじ1/2

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    アスパラは下処理をして斜めに1センチ幅に切りお好みの固さに茹で、湯をしっかり切っておきます。

     

     

     

     

    ササミは筋をホークを使って取り除き、スティーマーで蒸して冷まします。

     

     

     

    ボールに★を合わせてアスパラ、冷めたササミを手で割いて入れ混ぜ合わせます。

     

     

     

     

    出来たら盛りつけて召し上がれ〜♪

     

     

    隠し味の柚子胡椒がいい感じです〜♪

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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    アスパラガスの貝柱ソース♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜茹でアスパラガスを貝柱ソースで頂きます♪

       

       

       

      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      アスパラガス・・・5〜6本

      12ヶ月の食卓塩・・・少々

      帆立の貝柱缶(小さめ)・・・1缶

      水溶き片栗粉・・・小さじ1

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

      ★本みりん・・・小さじ2

      ★酒・・・大さじ1

      ★エサンテセサミオイル・・・小さじ1/2

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      アスパラガスは下処理をしておきます。

       

       

      半分に切っておきます。

       

       

      塩を入れサッと茹でます。

       

       

      出来たらお皿に盛りつけておきます。

       

      小ソースパンに★を入れ軽く煮立たせます。

       

      水溶き片栗粉を入れとろみを漬ける。

       

       

       

      出来たらアスパラガスにかけます〜♪

       

       

      完成〜♪

       

       

      貝柱のソースがいい感じです♪

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

       

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