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蒟蒻のネギ塩炒め♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜蒟蒻炒めです〜♪

     

     

     

    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    蒟蒻・・・1枚

    長ねぎ・・・1本

    ★12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/3〜1/2

    ★酒・・・大さじ1

    ★エサンテセサミオイル・・・大さじ1

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1.5〜2

    お好みで一味又は七味・・・適量

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    長ねぎはフードプロセッサーでみじん切りに。

     

     

    出来たらボールに移し★を合わせ15分程置きます。

     

     

     

     

    蒟蒻に格子状に切り込みを入れます。

    (両面)

     

     

    食べやすく切り分けます。

     

     

    お鍋に浄水を入れ水から茹でて灰汁を抜きます。

     

     

    出来たらから炒めします。

     

     

    蒟蒻の表面が焼けてきたら★を入れ炒めます。

     

     

     

    全体的に炒まれば醤油を回し入れ軽く炒めて出来上がり〜♪

     

     

    盛りつけて召し上がれ〜♪

     

    塩加減はお好みで調整してね〜♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

     

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    蒟蒻と胡瓜のきんぴら♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜蒟蒻と胡瓜できんぴら〜♪

       

       

       

      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      つき蒟蒻・・・50g

      胡瓜・・・1本

      鰹節・・・3〜5g

      白ごま・・・適量

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

      ★本みりん・・・小さじ2

      ★酒・・・小さじ1

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      胡瓜は縦に切り、斜めに薄めにスライス。

       

       

       

      フライパンを中火で熱し、オイルを入れ蒟蒻を炒めます。

       

       

       

      軽く炒めたら、胡瓜、鰹節も入れ炒めます。

       

       

      ★を入れます。

       

       

      全体的に炒めたら最後に胡麻を入れ混ぜ合わせたら出来上がり〜♪

       

       

       

      盛りつけて召し上がれ〜♪

       

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

       

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