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まぐろのそぼろ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんばんは〜♪

     

    今日は〜まぐろの剥き身を使ってそぼろにしました〜♪

     

     

     

    それでは材料です〜♪

     

    まぐろ剥き身・・・150g

    ☆酒・・・少々

    ☆胡椒・・・少々

    ☆おろし生姜・・・小さじ1

    ☆エサンテセサミオイル・・・大さじ1

    エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ★酒・・・大さじ1

    ★本みりん・・・大さじ1

    エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

    炒りごま・・・少々

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    まぐろは粗みじん切りにして☆を合わせておく。

     

     

     

     

     

    ★を合わせておく。

     

     

    フライパンにオイルを入れ中火の強でまぐろを焼いていきます。

     

     

     

     

    ある程度火が通ったら、★を入れ強火で炒めていく。

     

     

     

     

    汁気が無くなってきたら出来上がり〜♪

     

    盛りつけて召し上がれ〜♪

     

     

    ご飯に乗っけてもお酒のアテにも〜♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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    まぐろの角煮♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜まぐろで角煮♪

       

       

       

      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      まぐろ・・・1冊

      ★生姜搾り汁・・・大さじ1

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

      ★本みりん・・・大さじ3

      ★酒・・・大さじ3

      ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ3

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      まぐろを一口サイズのサイコロ状に切ります。

       

       

       

      ★を合わせておきます。

       

       

      鍋に★を入れ中の弱くらいにかけます。

       

       

      煮立ってきたらまぐろを入れます。

       

       

      煮汁が無くなるまで焦がさないように煮詰めて行きます。

       

       

      煮詰まれば出来上がり〜♪

       

      盛りつけて召し上がれ〜♪

       

       

      ご飯にも、お酒のアテにも〜♪

       

      是非〜♪

       

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      それでは又明日〜👋

       

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      薬味醤油で食べる鮪のたたき♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜鮪のたたきを薬味醤油で頂きます♪

         

         

         

        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        刺身用鮪・・・1冊

        大根・・・200g

        白ネギ・・・10センチ

        生姜・・・1片

        12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ2

         

        それではLet's cooking!

         

        ねぎ、生姜はみじん切りに。

         

         

         

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        フライパンにオイルを敷き強火で鮪全面をサッと焼く。

         

         

         

        ボールにねぎ、生姜、醤油をあわせる。

         

         

         

        まぐろが焼けたら切り分け盛りつける。

         

         

         

        最後に薬味醤油をかけて出来上がり〜♪

         

         

         

        シンプルだけど美味しい♪

         

         

        是非〜♪

         

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        それでは又明日〜👋

         

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