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鮪の生姜竜田揚げ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜鮪で生姜たっぷり竜田揚げ♪

     

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    お刺身用鮪・・・1冊

    12ヶ月の食卓塩・・・少々

    ★おろし生姜・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

    ★本みりん・・・大さじ1/2

    片栗粉・・・適量

    エサンテ脂肪酸バランスオイル・・・1センチ

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    鮪に塩をふり15分程おいて出てきた水分を拭き取ります。

     

     

     

    2センチ幅に切り分け★に10分程漬け込みます。

     

     

     

     

    漬けたら、水分を拭き取り片栗粉を付けます。

     

     

    フライパンにオイルを入れフライモード170度に設定。

     

    揚げていきます。

     

     

     

     

    色づいたらオイルを切り盛りつけます。

     

     

     

    生姜たっぷりで体もぽかぽか♪

     

    で!美味しい〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

    それでは又明日〜👋

     

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    まぐろのそぼろ♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんばんは〜♪

       

      今日は〜まぐろの剥き身を使ってそぼろにしました〜♪

       

       

       

      それでは材料です〜♪

       

      まぐろ剥き身・・・150g

      ☆酒・・・少々

      ☆胡椒・・・少々

      ☆おろし生姜・・・小さじ1

      ☆エサンテセサミオイル・・・大さじ1

      エサンテ4to1脂肪酸バランスオイル・・・大さじ1

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

      ★酒・・・大さじ1

      ★本みりん・・・大さじ1

      エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

      炒りごま・・・少々

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      まぐろは粗みじん切りにして☆を合わせておく。

       

       

       

       

       

      ★を合わせておく。

       

       

      フライパンにオイルを入れ中火の強でまぐろを焼いていきます。

       

       

       

       

      ある程度火が通ったら、★を入れ強火で炒めていく。

       

       

       

       

      汁気が無くなってきたら出来上がり〜♪

       

      盛りつけて召し上がれ〜♪

       

       

      ご飯に乗っけてもお酒のアテにも〜♪

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

      lani3737@icloud.com

       

      それでは又明日〜👋

       

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      まぐろの角煮♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜まぐろで角煮♪

         

         

         

        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        まぐろ・・・1冊

        ★生姜搾り汁・・・大さじ1

        ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ3

        ★本みりん・・・大さじ3

        ★酒・・・大さじ3

        ★エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ3

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        まぐろを一口サイズのサイコロ状に切ります。

         

         

         

        ★を合わせておきます。

         

         

        鍋に★を入れ中の弱くらいにかけます。

         

         

        煮立ってきたらまぐろを入れます。

         

         

        煮汁が無くなるまで焦がさないように煮詰めて行きます。

         

         

        煮詰まれば出来上がり〜♪

         

        盛りつけて召し上がれ〜♪

         

         

        ご飯にも、お酒のアテにも〜♪

         

        是非〜♪

         

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        それでは又明日〜👋

         

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        薬味醤油で食べる鮪のたたき♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          こんにちは〜♪

           

          今日は〜鮪のたたきを薬味醤油で頂きます♪

           

           

           

          それでは材料です〜⇩⇩⇩

           

          刺身用鮪・・・1冊

          大根・・・200g

          白ネギ・・・10センチ

          生姜・・・1片

          12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ2

           

          それではLet's cooking!

           

          ねぎ、生姜はみじん切りに。

           

           

           

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          フライパンにオイルを敷き強火で鮪全面をサッと焼く。

           

           

           

          ボールにねぎ、生姜、醤油をあわせる。

           

           

           

          まぐろが焼けたら切り分け盛りつける。

           

           

           

          最後に薬味醤油をかけて出来上がり〜♪

           

           

           

          シンプルだけど美味しい♪

           

           

          是非〜♪

           

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          それでは又明日〜👋

           

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