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えのきの梅かつお和え♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜えのきと梅♪

     

     

    それでは材料から〜♪

     

    えのき・・・1袋

    梅・・・大1個

    鰹節・・・適量

    12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ1/2

    みりん・・・小さじ1

    酒・・・大さじ2

     

    以上〜です!

    それではLet's cooking!

     

    えのきは三等分に切る。

     

    梅は種を取り包丁でたたいてペースと状にし、みりんと、

     

    醤油と一緒にボールへ。

     

     

    フライパンをインダクションレンジ、マニュアル6で予熱し

     

    えのきと酒を入れ水分が無くなるまで炒ります。

     

     

    出来たら、ボールへ入れて鰹節も入れ、

     

    混ぜ合わせたら出来上がり〜♪

     

    盛りつけて召し上がれ〜♪

     

     

    今が旬の梅で、如何ですか〜♪

     

    それでは又明日♪

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

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