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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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和風麻婆豆腐♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜和風の麻婆豆腐です〜♪

     

     

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    それでは材料です〜⇩⇩⇩

     

    木綿豆腐・・・1丁

    豚挽肉・・・150g

    ☆にんにくみじん切り・・・1片

    ☆生姜みじん切り・・・1片

    ☆葱んpみじん切り・・・3センチ分

    ☆赤唐辛子の輪切り・・・1本

    エサンテセサミオイル・・・大さじ1

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1と1/2

    ★本みりん・・・大さじ2

    ★酒・・・大さじ2

    ○出汁(12ヶ月の食卓白だし1:浄水36)・・・180ml

    刻み葱・・・3センチ分

    糸唐辛子・・・適量

     

    水溶き片栗粉・・・大さじ1〜1と1/2

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    豆腐は2センチ角くらいに切り分けます。

     

     

    フライパンにセサミオイルを入れ中火にかけて豚挽肉を炒めます。

     

     

    火が通ってきたら☆を入れ炒める。

     

     

     

     

    香りが出てきたら★を入れ1〜2分煮込みます。

     

     

    次に、○と豆腐を入れて3〜4分の煮込みます。

     

     

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    最後に、火を消して水溶き片栗粉を回し入れ火をつけてとろみが付けば出来上がり〜♪

     

     

    盛りつけて、葱を散らし、糸唐辛子を乗せて召上がれ〜♪

     

     

     

     

    和風出汁であっさりと頂けます♪

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

     

     

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    それでは又明日〜👋


    冷しゃぶ奴おかか梅乗せ♪

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      JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

       

      こんにちは〜♪

       

      今日は〜冷しゃぶを乗せた冷や奴梅おかか乗せ♪

       

       

       

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      それでは材料です〜⇩⇩⇩

       

      木綿豆腐・・・1丁

      しゃぶしゃぶ用豚肉・・・8枚

      オクラ・・・4本

      12ヶ月の食卓塩・・・少々

      ふりふりレタス(サニーレタス)・・・適量

      梅・・・3個

      ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

      ★酒・・・小さじ2

      ★本みりん・・・小さじ2

      ★エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ1

      ★鰹節・・・10g

       

      以上です〜♪

       

      それではLet's cooking!

       

      豆腐は8等分に切ります。

       

       

      オクラは下処理してお湯でサッと茹で冷水に取り水を切ったらガクを取り縦半分に切る。

       

       

       

      そのままのお湯で豚肉を茹で冷水に取り水を切っておきます。

       

       

      梅をペースト状に叩いてボールに入れ★と合わせておく。

       

       

       

       

      準備ができたら、お皿にレタスを敷き豆腐、オクラを乗せ豚肉を巻きおかか梅を乗せます。

       

       

       

       

       

       

      出来上がり〜♪

       

       

      梅が苦手なら普通にぽん酢でも良いですね〜♪

       

      さっぱりと頂けてボリュミー♪

       

       

      是非〜♪

       

      調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

       

       

      それでは又明日〜👋

       

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      にんにくベーコンと薬味の冷や奴♪

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        JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

         

        こんにちは〜♪

         

        今日は〜変わり冷や奴♪

         

         

         

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        それでは材料です〜⇩⇩⇩

         

        豆腐・・・250g

        ベーコン・・・20g

        にんにく・・・1片

        奴葱・・・2〜3本

        茗荷・・・1本

        12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・適量

        エサンテセサミオイル・・・大さじ1

         

        以上です〜♪

         

        それではLet's cooking!

         

        ベーコンは荒めのみじん切りに。

         

         

        にんにく、茗荷はみじん切りに。

         

        奴葱は小口切りに。

         

         

         

        フライパンにセサミオイルを入れ弱火にかけてにんにく、ベーコンを入れ炒め合わせます。

         

         

         

         

        水を切ったお豆腐を用意して、茗荷、葱、にんにくベーコンの順に乗せてお醤油適量かけて出来上がり。

         

         

         

         

         

        お酒のアテにも、ご飯のおかずにも〜♪

         

         

        是非〜♪

         

        調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

         

         

        それでは又明日〜👋

         

        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

         

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        豆腐のかに玉あんかけ♪

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          JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

           

          今日は〜あんかけ豆腐♪

           

           

          それでは材料から〜

           

          絹ごし豆腐・・・150g

          溶き卵・・・1個

          カニカマ・・・1本

          ☆浄水・・・250ml

          ☆12ヶ月の食卓白だし・・・小さじ1.5

          ☆酒・・・小さじ1

          ☆みりん・・・小さじ1

          ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1

          ☆12ヶ月の食卓塩・・・小さじ1/4

          ☆すりおろし生姜・・・小さじ1/2

          水溶き片栗粉・・・大さじ2

           

          刻み葱(小口)・・・適量

           

          以上です!

          それではLet's cooking!

           

          カニカマはほぐしておきます。

           

           

          鍋に浄水を入れ沸騰させます。

          中火にしたら☆を入れます。

           

           

          水溶き片栗を入れとろみを付けます。

           

           

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          溶き卵、カニカマを入れます。

           

           

          お豆腐を暖めてお皿に乗せます。

           

          出来上がったかに玉あんを乗せます。

           

           

          葱を乗せて出来上がり〜♪

           

           

          生姜風味で温まります♪

           

          是非〜♪

           

           

          お問い合わせはこちらから⇩

          lani3737@icloud.com

           

          それでは又明日〜👋

           

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          冷やし生姜あんかけ豆腐♪

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            JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

             

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            今日は〜豆腐♪

             

             

            それでは材料から〜

             

            絹ごし豆腐・・・200g

            生姜すりおろし・・・1片

            ☆浄水・・・200cc

            ☆12ヶ月の食卓白だし・・・大さじ1弱(10cc)

            ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・大さじ1

            ☆みりん・・・大さじ1

            ★片栗粉・・・大さじ1

            ★浄水・・・大さじ1

            茗荷千切り・・・少々

            枝豆・・・少々

            白ごま・・・少々

             

            以上です!

            それではLet's cooking!

             

            小ソースパンに☆を入れ、煮立ってきたら火を弱め

            ★を合わせた物を入れとろみをつける。

            生姜を加えて混ぜ火を止めあら熱が取れたら

            冷蔵庫で冷やしておく。

            枝豆はあらかじめ茹でてさやから出しておく。

             

             

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            器に豆腐をスプーンですくい入れあんをかけ

            枝豆、茗荷、胡麻を乗せたら出来上がり〜♪

             

             

            枝豆や茗荷が無くても美味しいです♪

             

            涼やかな1品♪

             

            是非〜♪

             

            それでは又明日♪

             

            ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

             

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            アボカドディップで冷奴♪

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              JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

               

              今日は冷奴♪

               

               

              それでは材料から〜

               

              有機絹ごし豆腐・・・1/2丁

              ☆アボカド・・・1/2個

              ☆エサンテ4to1マヨネーズタイプ・・・おおさじ2

              ☆12ヶ月の食卓樽絞り醤油・・・小さじ1/2

              ☆レモン汁・・・小さじ1

              ☆練り山葵・・・小さじ1/4

              鰹節・・・適量

               

              以上です!

              それではLet's cooking!

               

              アボカドを潰し☆を合わせます。

               

               

               

              お皿にお豆腐を盛りつけディップを乗せて

               

              鰹節を乗せたら出来上がり〜♪

               

               

              簡単1品♪

               

              是非〜

               

              それでは又明日♪

               

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

               

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              豆腐の豚肉巻き和風カレー煮♪

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                JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                 

                豆腐と豚肉を使った簡単カレー煮♪

                 

                 

                それでは材料から〜

                 

                木綿豆腐…1丁

                豚ロース薄切り…4枚

                ☆12ヶ月の食卓つゆの素…大さじ3

                ☆カレー粉…小さじ1

                ☆浄水…1/2カップ

                水溶き片栗粉…大さじ1

                 

                以上〜です!

                それではLet's cooking!

                 

                豆腐は重石を置いて30分ほど水を切る。

                4等分に切り、豚肉を巻く。

                 

                 

                フライパン又は中ソースパンに並べて☆を入れインダクションレンジマニュアル4〜5で煮込む。

                 

                 

                たまに裏返し全体に染みたら、お皿に盛り残りの出汁に水溶き片栗粉を入れトロミをつけたら回しかける。

                 

                 

                出来上がり〜♫

                 

                 

                和風カレー味がいい感じ♫

                 

                是非〜

                 

                それではまた明日♫

                 

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                本日のおすすめ木綿豆腐♪

                 

                豆腐専門店 白寿庵 木綿とうふ(400g)

                 

                 

                 

                 

                 

                #12ヶ月の食卓シリーズ

                #エサンテ4TO1シリーズ

                #QC#豚ロース薄切り

                #木綿豆腐

                #おうちカフェ

                #レシピブログ

                #簡単おつまみ

                #簡単レシピ

                 


                アンチョビソースの冷や奴♪

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                  JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

                   

                  今日は〜アンチョビとお豆腐

                   

                  {A81E6631-5FAF-4BC5-B3A6-CB1E1D2B489D}


                  それでは材料から〜

                   

                  絹ごし豆腐…1丁

                  ☆アンチョビ…3枚

                  ☆エサンテ4to1オーガニックエキストラバージンオリーブオイル…大さじ1

                  ☆フレッシュバジル…2枚

                  なければ乾燥バジル

                  ☆おろしニンニク…小さじ1/4

                  プチトマト…1個

                   

                  以上〜です!

                  それではLet's cooking!

                   

                  アンチョビ、バジルはみじん切りに。

                  トマトは4つに切る。

                  お皿に、4等分にした豆腐を盛り付けます。

                   

                  ボールに☆を合わせます。

                   

                  {2F549DF9-FDE1-483C-9F4A-0F53AD1C8519}


                  よく混ぜ合わせたらお豆腐に乗せて、トマトを乗せたら出来上がり〜♫

                   

                  {A7FD8449-3F8C-44A9-9A53-9B91CBBCFF11}


                  簡単〜♫

                   

                  イタリアン冷奴是非〜

                   

                  それではまた明日♫

                  #イタリアン

                  #アンチョビ

                  #絹ごし豆腐

                  #おうちカフェ

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