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茹で茄子の胡麻だれがけ♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    今日は〜茹で茄子♪

     

     

    それでは材料から〜

     

    茄子・・・2本

    刻み葱・・・適量

    ☆白すりごま・・・大さじ1.5

    ☆12ヶ月の食卓米酢・・・大さじ1弱

    ☆12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ1弱

    ☆エサンテオーガニックシュガー・・・大さじ1/2

    ☆一味唐辛子・・・少々

    ☆エサンテセサミオイル・・・小さじ1

    12ヶ月の食卓米酢・・・少々

     

    以上です!

    それではLet's cooking!

     

    茄子はへたを取り皮むき機でしま模様に皮を剥く。

    酢を少々入れた熱湯に茄子を入れ3〜4分茹でます。

    ☆は合わせておきます。

     

     

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    柔らかくなれば冷水に取り縦に4等分します。

     

     

    軽く絞りお皿に並べます。

     

    ☆をかけて出来上がり〜♪

     

     

    簡単1品是非〜♪

     

    今日使いましたお醤油、お砂糖、セサミオイル、お酢はこちら⇩

     

    12ヶ月の食卓樽搾り醤油

    味と香りに自信あり。 
    伝統製法の生搾り風醤油

    100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認定の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。

    • DC1,680円
    • MP1,850円
    • 標準小売価格2,250円

    国産大豆のみを使ったこだわりのお醤油です。

     

     

    エサンテオーガニックシュガー

    自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%

    自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。
    ※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。

    • DC960円
    • MP1,060円
    • 標準小売価格1,280円

     

    エサンテセサミオイル

    貴重なごまリグナンと
    植物由来のビタミンEを含む

    まろやかな味わい、深いコク、豊かな香り。一番搾りごま油と生搾りごま油を9:1でブレンドしたごま油。ビタミンEとその働きを助けるといわれるごまリグナンを含有。

     

    • DC650円
    • MP720円
    • 標準小売価格860円

     

    12ヶ月の食卓米酢

    じっくり発酵、熟成。
    手間を惜しまず作った純米酢

    有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢。アルコールを添加せずに、静置発酵法でじっくり発酵・熟成させた本格派。

     

    • DC960円
    • MP1,060円
    • 標準小売価格1,280円

     

    とってもおすすめです〜

     

    お問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜♪

     

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