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厚揚げの味噌煮♪

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    JUGEMテーマ:毎日の簡単1品

     

    こんにちは〜♪

     

    今日は〜厚揚げを味噌で煮込みました〜♪

     

     

     

    それでは材料です〜♪

     

    厚揚げ・・・2個

    大葉・・・5枚

    ★出汁汁・・・150ml

    (12ヶ月の食卓白だし1:浄水36)

    ★酒・・・大さじ1

    ★本みりん・・・大さじ1と1/2

    ★エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ2

    ★12ヶ月の食卓玄米味噌・・・大さじ1と1/2

    ★12ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・小さじ2

     

    以上です〜♪

     

    それではLet's cooking!

     

    厚揚げは熱湯で油抜きをします。

     

     

    お鍋に★を入れ中火で熱します。

     

     

    厚揚げを半分に切り、更に1センチ幅に切ります。

     

     

    沸騰してきたら厚揚げを入れます。

     

    弱火にして煮込んで行きます。

     

     

     

    汁気が少なくなるまで煮込みます。

     

     

    大葉をちぎりながら入れて混ぜ合わせます。

     

     

     

    出来たら盛りつけます〜♪

     

     

    しっかりした味でご飯のおかずに♪

     

    冷酒なんかのアテにもおすすめ〜♪

     

     

    是非〜♪

     

    調味料等のお問い合わせはこちらから⇩

    lani3737@icloud.com

     

    それでは又明日〜👋

     

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